日本主妇每天都很忙碌,早上从睁眼开始忙,往往到晚上躺在床上,会疲倦得不想说话。一天中尤其傍晚的时候最疲倦,身体不想动,脑子也转不动了,可是孩子和老公却嚷嚷着饿了,等着吃晚饭。这个时候,日本主妇们一般不会订外卖,还是会做晚饭的。那主妇们都会做些什么呢?日本著名家庭杂志,最近做了个调查,希望主妇们晒晒自家省事的晚饭。结果没想到主妇们的热情空前强烈,稿件纷至沓来,让我们一起看看吧。
第一,锅贴。是不是很意外?在日本一半以上的家庭,冰箱里都会有速冻的锅贴。其实日本人很喜欢锅贴,并把它当作一道菜来吃,不是主食哟!
日本的速冻锅贴很好吃,料理起来更简单,只要锅热后,把锅贴摆进去,按照操作方法,加适量的水,盖上锅盖就好了。一般6~8分钟就熟了。配上白米饭,全家会吃得香香的。
当然也有主妇会再做点味增汤配着一起吃。如果考虑到蔬菜的摄取,有的主妇会把锅贴放入锅中后,把一些蔬菜也放进去,一起烹饪,这样蔬菜的摄取也达标了。
第二,大锅烩。把今晚家里人想吃的东西全都放入锅里煮。再依据家人的喜好加入各种调味料,满满的,暖暖的一大锅,吃着热闹。
第三,各种盖浇饭。日本人喜欢吃盖浇饭,任何食材都能做成盖浇饭。其中鸡肉盖浇饭和肉末盖浇饭最受孩子们的欢迎。做起来简单方便,一般15分钟就可以做好。再加上一碗汤就更完美了。
第四,咖喱饭。都说印度人喜欢吃咖喱,其实日本人也喜欢吃咖喱。日本超市里咖喱的种类数十种,尤其是速食咖喱,特别受欢迎。主妇们只需准备好米饭和色拉就行了。把现成的速食咖喱浇到米饭上,一顿晚饭就完成了。有的主妇也会特意在咖喱上撒上芝士,让咖喱更美味。如果家里有炸鸡的话,那么这顿饭就会很受家人们的欢迎。
第五,关东煮。超市里一年四季都有卖关东煮的,而且都调好味道了,只需主妇们把关东煮放进锅里重新加热一下就可以了。十分方便。
第六,面条。在日本每个家庭的冰箱里都会储备冷冻的面条。面条的种类也很多。在疲惫的傍晚,做面条也是主妇的首选。无论拌面,汤面,日式,洋式,总有一款适合家人的口味。
第七,麻婆豆腐。没想到吧,日本人其实很喜欢中国料理。尤其的是麻婆豆腐。大人孩子都爱吃。日本的食品企业也针对国民的需求,开发出上百种中国料理的佐料和酱汁。只要把食材放进锅里按照时间进行翻炒后,放入特制佐料和酱汁就会做出很好的中国料理。麻婆豆腐是最简单,连菜都不用洗。也省去了饭后繁琐的收拾。
第八,饭团子。如果家里也没有什么食材了,那么最省事的晚饭就是饭团子了。家里仅剩的食材都拿出来,配上热腾腾的米饭,做出各种口味的饭团子,一顿最省心省事晚饭就完成了。
疲倦的主妇们也会买一些超市现成的便当,但并不是经常买。即使主妇们再累,也还是会做一些的,上面这些饭菜,虽然看似简单,其实也是要花费主妇们的精力和体力的。无论哪个国家的主妇都不容易!
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