高山流水会知音,八拜之交贵如金。
茶悦古今文明路,送茶识君雅共生。
武夷自古佳珍事,东坡妙笔密云龙。
岩茶满腹多趣事,沁心茶礼赠知音。
【高山流水会知音】
子期身故,伯牙破琴,自此一代“知音”佳话诞生于世,流传千年;被世代国人奉做友谊之典范,朋友之楷模。岂不知,佳话的背后却只是一个“懂”字,若子期听不懂伯牙演奏中“峨峨兮若泰山、洋洋兮若江河”的琴意,伯牙又为何得知子期去世的消息后,要为他毁琴,毁掉自己顶级音乐家的“职业生涯”呢?有没有一种“知己已死,身无可恋”的伤春悲秋之感呢?
【八拜之交贵如金】
中国自古崇尚友情,崇尚到为朋友可以“两肋插刀”和“士为知己者死”的生命高度!交友形式也是各有千秋,除“八拜之交”所包含的“管鲍之交、知音之交、刎颈之交、舍命之交、胶膝之交、鸡黍之交、生死之交、忘年之交”以外,像古代“文人四艺”,“琴、棋、书、画”中每一类技艺中,都有如“知音之交”这种值得称道的典故。不同方式的交往,孕育不同角度的情义,不同理念的交融,诞生不同情感的共鸣。这些政治的、兴趣的、牺牲的、忠诚的、打破年龄边界的友情,横纵向的交错,密织成了一个大网,却奇妙地都以一种媒介做连接,那就是“茶”。
【茶悦古今文明路】
“茶”作为雅俗共赏的存在,在与这些编写“八拜之交”、左右国人价值观,喜爱“琴、棋、书、画”的文人雅士的接触中,也在不断的变化;这些文人雅士不仅爱茶、赏茶、品茶,还创作了大量的“诗、词、歌、赋”来咏茶、歌茶、颂茶。将茶赋予了文化、礼仪,甚至是道德。因此,在宠溺中,茶的高度也得到了进一步升华。也可以说,茶具有先天的社交基因,能将不同领域,不同文化的杰出人物串联到一种文化中,这也就是为什么“茶”可以作为一种媒介连接天下友情的原因。人们以茶待客,人们遵循茶礼,人们以茶养德,人们送茶交友。
【送茶识君雅共生】
关于“送茶”,也是一门学问,因为茶在千百年与文人雅士共生中,已经形成了一个独特的体系,有着茶学、茶道、茶书等学问支撑。在送礼的经过中也是一个“识君”的过程,虽达不到“知音”典故那种高度,但原理是相同的。要考虑茶的类别,茶的产区,茶的时令,茶的品牌以及茶背后的文化、故事。可能不是最好,但一定是最适合!
【武夷自古佳珍事】
比方说时令是“十月”,天气转凉,喝乌龙茶对身体最好;因为乌龙茶对这个季节的心血管、眼睛、皮肤、免疫力都有良性的影响。与此同时,十月也正是喝乌龙茶中的岩茶最好的时节,因为这个时节好山场的岩茶,陆续问世,再加上老师傅传统工艺的加持——文火慢炖吃火透,火攻十足岩味足!而岩茶主要产区仅限于武夷山市这2798平方公里的方圆之地,这就满足了选茶的类别、产区、时令条件。再就是文化,武夷山无论是景色还是作物,最不缺的就是文化。不过,就茶这一个类别,耳熟能详莫过于穷秀才金榜题名感恩茶农的“大红袍”,苏东坡笔走龙蛇潇洒做赋的“密云龙”。
【东坡妙笔密云龙】
这里,大红袍是品种,密云龙是品牌。传说密云龙从前是北宋的秘制贡茶,名字也是宋神宗钦赐,该茶工艺极其复杂,每年作为首批贡物进贡宫内,神宗仅将少量密云龙奖赏重臣。当年,苏东坡写下“黄金缕密云龙”的时候,也就是因为该茶惊艳绝伦,在抒发感慨的同时,也透露了皇帝当时对他的宠爱,可见,该茶的地位不凡。当然,最正宗的大红袍三棵六株的母树茶寻常人已经喝不到了,不过处在正岩核心产区的“密云龙大红袍”,我们尚可考虑。因为,这是一家1078年建厂,拥有80多年历史的老厂,也是当代“密云龙”品牌的传承者。“国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人”叶启桐先生监制的产品,也更是作品。可以说在纯手工18道严谨的程序中,在2500小时的制作中,这种非遗标准的“大红袍”要比一般岩茶多5倍的功底。那么,根据以上我们类别、产区、时令、品牌、文化条件,可以得出十月送茶,“密云龙大红袍”堪称首选!
【岩茶满腹多趣事】
当然,既然要送岩茶,也有“早喝水仙、午喝肉桂、晚喝大红袍”的说法,也就是说,肉桂、水仙都是不错的选择。你要是有心,也可以组个套餐给朋友,给他一个360°岩茶套餐,喝到满腹,给他惊喜。
【盛世好礼赠知音】
“十一”盛世华诞,举国欢庆。在庆祝祖国72岁生日的同时,难免会家人团聚,走亲访友。让你的礼品关联文化,沾点王气、贵气,所谓“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”。如果对方也是一个爱茶、惜茶、懂茶之人,他必定能够感受到你茶中的内涵及你的良苦用心。这时茶已经脱离其本身的物质载体,升华到“心心相印”的精神沟通,而你就是他的知音!正所谓“茶悦千年王气礼遇天下知音”
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