11月7日
11月21日
凌晨12时46分
立冬时节，万物终成。
水始冰，水面初凝，
未至于坚。
地始冻，土气凝寒，
未至于坼。
▲“冬，终也，万物收藏也！”
每年的11月7日或8日，太阳位于黄经225°，立冬到来。这是冬季的开始：“万物收藏，归避寒冷”。秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，自然界的动物们也已备好粮食，准备冬眠了。
此时的南方，晴朗无风，常有温暖舒适的“小阳春”天气，不仅十分宜人，对冬作物的生长也十分有利。但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气，让人瑟瑟发抖。
『立冬三侯』
天地始冻、雉入大水
11.7-11.11水始冰水已经能结成冰
11.12-11.16地始冻土地也开始冻结
11.17-11.21雉入大水为蜃雉立冬后变成大蛤
『传统习俗』
祭祖拜冬、储蓄能量
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在古代社会是个重要的节日，皇帝有出郊迎冬的仪式，并赐群臣冬衣，抚恤孤寡，以安社稷。
· 迎 冬 ·
▲图/全景网
早在汉魏时期，立冬日，皇帝有出郊迎冬的仪式，他将赐群臣冬衣、并抚恤其家人。在民间则有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，人们以时令佳品祭祀祖灵，祈求来年风调雨顺。
同时趁着农闲之余，人们拿出酿好的美酒，美味的菜肴，尽情享受一年辛苦劳作的丰硕果实。
而此习俗沿袭到宋朝时期，则称为“拜冬”。每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，堪比春节。
· 补 冬 ·
在中国人的传统文化里，冬天是进补的好时节，俗称“补冬”。因为冬天人们的食欲大增，脾胃运化快速，此时吃一些滋补的食物，很利于吸收。
北方吃饺子
在北方立冬有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
因为饺子是来源于“交子之时”，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。
秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。
南方热补
而在我国的南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。
“立冬补冬”是民间数千年的习俗，一到立冬，广东老百姓就会结伴去打边炉（广东老百姓称火锅为打边炉）吃羊肉，热热闹闹地开怀大吃;广东人重汤头，因此粤式的打边炉自然也以好的高汤为底，加上各式海鲜、山珍入味，蘸料则以沙茶酱为主。
『立冬养生』
保暖多眠、以养阳气
▲“冬三月，此谓闭藏”
在冬天，寒邪最为猖狂，易伤阳气。在寒冷、干燥的环境下，人体将会失去新陈代谢的活力，体质会越来越弱，变得怕冷、懒惰，心情也会逐渐消沉。
所以，立冬后要注意封藏，以养阳气。适当增加居室中的湿度，开窗吸收室外的新鲜空气。另外，保证困倦的身体得到充足的睡眠，再做一些能微微出汗的运动，储存体内热量，以防风寒。
· 早睡晚起、常运动 ·
每年立冬时节，受冷空气影响，身体抵抗力明显变差，患上感冒、鼻炎、咳嗽的人明显增加。在这个时候，作息一定要早睡晚起，尽量保持长一点的睡眠时间，睡眠时间在8-9个小时为宜，利于促进体力的恢复。
冬季也要坚持锻炼，不但能使人的大脑保持兴奋状态，增强中枢神经的体温调节功能，而且还能提高人的抗寒能力。但注意，在这之前一定要做热身运动，衣物选择薄厚适中的，运动结束后不要吹冷风，尽快回到室内，以防受风感冒。
『立冬食补』
多食补冬、切宜温补
冬季进补宜“温补”，不宜“寒凉”，并不是所有的碱性食物都适合在冬季进补，应多食温性或平性食物。
冬季的寒冷天气会使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进体内蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。
所以，冬季应适当增加主食和油脂食物的摄入，及时供应体内的热量。牛羊肉、鸡肉、虾、海参等富含蛋白质及脂肪，可以适当补充。
另外，多吃点富含维生素C、维生素E的水果。不仅能促进人体新陈代谢、改善皮肤血液循环，还能增强细胞活力，如猕猴桃、山楂、梨、柑橘类等。还有薯类等纤维食物。
『吃货必备』
海鲜小咖
小船手海鲜小咖
集数种小海鲜于一锅之内
鱿鱼、虾、鲍鱼等
蛋白质含量高，营养丰富
在升温中沸腾翻滚
鲜味随着蒸汽散发而出
是对吃货赤裸裸的诱惑
吃掉一片滚沸的大海
海鲜小咖，温暖你的整个冬天
诚邀加盟
【小船手捞汁小海鲜】面向全国火爆招商
唯有快人一步，才能抢占先机，赢得蓝海市场！
全程保姆式服务：您只需要立项，选址、装修、菜单、引流、曝光、运营全都交给我们！
加盟热线：400 605 7017
热门跟贴