秋冬季节,有一大波长得很像的水果开始称霸水果市场。橘子、橙子、柚子、芦柑、丑橘等等,这些柑橘类水果,酸甜可口水分足,不用削皮不用洗,剥开就能吃。
无论是柠檬、柚子、橙子、橘子,大家都知道它们有个特点:富含维生素C。虽然柑橘类水果并不是水果里的VC之王,但秒杀梨和苹果。
在缺少新鲜果蔬的冬季,柑橘绝对是很棒的 VC 来源,一个中等大小的橙子,就能满足一天中 1/4 的VC需求。
唯一的困扰是柑橘种类太多了,吃哪种好呢?其实都不错,但如果你一定要选一选的话,那么......
想热量低——选柚子
因为有酸味,所以柑橘类水果虽然吃起来不太甜,但含糖量并不算低,一般都在 10% 以上。如果担心热量和糖分,那柚子是不错的选择。
怕酸——选橙子
相比于柚子,喜欢橙子的人更多一点,因为它香味和甜味都比柚子更浓郁。
有点懒——选橘子
柚子、橙子虽好,但皮不好剥。对于懒人来说,还是橘子、芦柑之类的品种比较好。放在手里揉两下,果皮很容易就能剥下来,方便!
懒上加懒——选金桔
金桔小小的,能够带皮吃,一口一个,营养一点都不浪费。不过,吃之前一定要洗干净!
好吃也别吃太多
因为味道酸甜,吃起来方便,所以柑橘很容易就一不小心吃多了,特别是砂糖桔,不少人都是一筐一筐地吃。如果你每天都吃很多,可能会得“胡萝卜素血症”,变成“小黄人”。就算没吃到皮肤变黄的程度,也要当心高糖分。吃多了糖,可能会导致嗓子干涩、脸上长痘。这些症状,就可能是人们认为的橘子容易上火。
那么问题来了,到底吃多少合适?
营养再好,水果也不能当饭吃。根据《中国居民膳食指南》中的推荐,每人每天新鲜水果的摄入量应为 200~350 g 左右。折算到柑橘类,差不多也就是两个中等的橙子,或者三四瓣大柚子的量。如果实在爱吃,也没有血糖困扰,多吃一两个橘子也没问题,少吃半碗饭就好啦
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