家常糖醋平鱼就做好啦，快说你有木有流口水呢，真的很好吃哦

平鱼刺特别少，所以很受人们的喜爱，尤其是老人和儿童，食用它也很是适合～

之前多味做过一道烤平鱼，很多亲都喜欢，这次我们再换个比较家常的做法，味道也是相当好，而且比较下饭～

多味做了一份给家人，很受欢迎，喜欢的亲就继续往下看吧～

准备:平鱼、葱、姜、蒜、番茄酱、郫县豆瓣酱～

平鱼去内脏，身上划刀～

放入葱姜～

料酒拌匀去味儿，15分钟～

锅内留底油，将平鱼放入煎制～

煎至两面变硬定型即可，动作要轻，以免碰破～

另起锅留底油，放入葱姜蒜爆香～

放入郫县豆瓣酱

番茄酱～

生抽2勺

白糖2勺

白醋2勺

调成汁～

接着将平鱼放入，轻轻晃动～

加入适量水，进行炖制～

水量不要特别多，最后炖至熟，并且汤汁变得粘稠即可～