深夜，急诊室来了一个突发脑梗的患者，现年只有59岁，姓张，且叫他张大哥吧。
张大哥的情况很不好，需要立即手术。家属指名要李医生来给张大哥做手术，说上一次就是李医生把张大哥的命给救下了。
赶巧李医生也在值班，就立即赶到了现场，一看果然是熟人，也就半年前吧，张大哥就发生过脑梗，当时并不算太严重。
张大哥这次脑梗复发，情况很糟糕，但李医生还是尽全力来抢救，无奈脑血管堵塞的面积过大，影响了全身状况。
没多久，张大哥就没了呼吸，医生也没办法了，只能让家属节哀。
家属们都很难接受，毕竟还不到六十岁呢，就这么突然走了。医生也很纳闷，之前出院的时候，情况还不错的，怎么才半年就复发了。
脑梗复发其实很常见，五年复发率高达25但短短半年内就再次复发的，并不是很多，医生将询问的目光投向了家属。
家属和李医生比较熟悉，就说起了张大哥的情况，上次死里逃生，医生特意叮嘱张大哥要控制饮食，少吃肉、少喝酒。
张大哥回到家也就控制了一个多月，就控制不住了，馋肉、馋酒，馋得不行，家人不让吃，就自己偷偷出去下馆子吃喝。
没办法，家人觉得与其让他去饭店吃喝，还不如在家里了，起码家里的食材都是好的，于是，也就没再管张大哥的饮食禁忌，想吃啥就给他弄啥了。
最近家里亲戚的事比较多，有结婚的、有考学的、有生孩子的，一场又一场的饭局不断。
这下张大哥可乐坏了，和这些亲戚朋友一顿接着一顿的大吃大喝。吃喝完了，晚上还总熬夜一起打麻将。
这天晚上就是在打麻将的时候，张大哥说要去上厕所，结果刚一站起来就晕倒了，大家都知道，他得过脑梗，想来是脑梗复发了，却没想到这次这么严重，没能救回来。
李医生听了家属的讲述，也感叹，这张大哥真是自己把自己害了。
本来就有脑梗病史，还如此不知道控制，每天高油高脂肪的食物吃着，酒喝着，复发不是迟早的事吗？
脑梗，发病率高、死亡率高，复发率也高。而很多脑梗患者二次发作，都和饮食习惯脱不了关系。
医生苦劝：不想脑梗找上门，三类食物要少碰
一：高脂类食物
高脂类食物是心脑血管疾病的重要“杀手”，生活中常见有肥肉、油炸类食物、蛋糕等。
若摄入过多，体内的脂质代谢会出现异常，促使“坏胆固醇”含量增加，“好胆固醇”含量减少，增加血栓的形成，促使动脉粥样硬化发生，从而促使脑梗复发。
二：高糖食物
食物中的添加糖，摄入过多，会扰乱胆固醇，导致血管收缩，增加血管压力，易堵塞血管，还会引起多种慢性疾病。
因此，这类高糖食物，也要注意少吃。
三：高盐类食物
高盐类食物会促使血管壁变得更脆，引发血压升高。生活中，常见有咸菜、榨菜及炒菜时多放盐等。
盐分摄入过多，还会促使胆固醇升高，诱发动脉粥样硬化。血压升高，及血管壁变“脆”，很容易诱发脑卒中发生。
养护脑血管，预防脑梗，记住：二要三不要
二要：
一
平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
二要多运动
闲来无事，要多活动，不必剧烈的运动，只要多活动胳膊腿，也是有益血液循环，对预防脑梗有益的。
如果经常是长时间坐着，那么，可以做做勾脚运动，类似“踩刹车”的动作，一踩一放，促进血液回流。
平时也可以多踮脚走路。踮起脚尖时，小腿肌肉是紧绷的，这样会使血液回流。踮脚走100步后，平地走100步，交替循环5组以上，更有利于预防脑梗。
三不要：
一不要嗜好烟酒
我们吸烟的人数逐年的增加，已达到3亿人，而吸烟与20多种疾病有着直接的关系。长期的吸烟，导致血管内膜损伤，造成血管痉挛。
酒的主要成分是酒精，不管是什么酒，若确认脑梗后，最好是戒掉，即便病情控制的很好，也应少喝。
长期饮酒，会诱发血管疾病，会促使血液中会存在过多的酒精，容易引起脑血管痉挛、收缩，诱发脑梗复发。
二不要情绪激动
情绪起伏过大，大喜大悲，过于激动，都会诱发脑梗的发生。
如果，一个人长时间处在紧张、压抑或者疲劳的状态中，很可能会引起血管痉挛的发生，阻碍了人体正常的血液循环，最终诱发血栓。
血栓又是引发脑梗的重要诱因，因此，控制好情绪，保持平和稳定的心态，可减少脑梗的发生。
三不要长期熬夜
研究显示，长期熬夜的人，患脑梗的风险是不熬夜的人的3倍以上，也是诱发年轻人脑梗的主要的一方面的原因。
熬夜会导致人体的生物钟代谢紊乱，血管的收缩的能力下降，心脏的跳动节律发生异常，增加心脑血管的发病几率。
每天睡眠时间保证在6小时以上，可缓解脑神经压力，滋养脑细胞。
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