燕窝是不可多得的滋补佳品，不仅适合大部分人食用，而且跟多数食物都可以搭配。但还是有一些食物需要避免与燕窝同吃，否则会导致燕窝营养价值流失，甚至让身体产生不良反应。

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一、酸性食物

如山楂、杨梅

燕窝中的蛋白质含量很高，不宜与酸性食物同食，否则会使蛋白质凝结，影响燕窝的营养价值。

二、辛辣油腻食物

燕窝搭配上讲究“以清配清，以柔配柔”。辛辣油腻食物会刺激肠胃、增加肠胃负担，不利于燕窝营养价值的消化吸收。

三、药物

吃燕窝期间是可以吃药的，但最好是避免同时吃，吃燕窝和吃药的时间间隔至少1-2小时，以免身体产生不良反应。

四、富含蛋白酶的食物

如菠萝、山楂、猕猴桃。

燕窝富含蛋白质，而蛋白酶会分解燕窝中的蛋白质，使燕窝这部分的营养失效，这类食物和燕窝的食用时间至少间隔1小时，才能不破坏燕窝的营养。

五、富含鞣酸的食物

如茶叶、柿子

鞣酸会与燕窝中的蛋白质发生反应，产生的鞣酸蛋白质具有收敛作用，不仅不利于燕窝营养价值的吸收，还可能引起消化不良，建议与燕窝的食用时间间隔1小时以上。

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