Hello,大家好!我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥
今天给大家分享一款咖啡系列中的焦糖摩卡的制作方法
口感醇厚丝滑,焦香浓郁
接下来就跟着我一起进入制作环节吧
先附上饮品配方
第1步:先在200ml开水中加入30g咖啡粉,用吧更勺搅拌均匀,再计时焖泡6分钟,也可以直接煮3分钟,焖泡好后过滤出咖啡液
第2步:另外在出品杯中加入10ml焦糖糖浆、50ml咖啡液备用
第3步:接下来在加热杯中加入200ml牛奶,用蒸汽机将牛奶打发成奶泡
第4步:然后将牛奶倒入出品杯中至九分满,再挤上奶油雪顶,最后淋上巧克力酱或者焦糖酱装饰,这款饮品就做好啦
微苦咖啡混合焦香浓郁的焦糖浆
融入香浓牛奶,再搭配绵密的奶油雪顶
一口下去,浓浓奶香中透着咖啡的微苦与焦香回甘
醇香丝滑不甜腻,口感层次非常丰富
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