东姐偶尔会晒一晒吃的东西,每次总会有人痛心的说东姐“不能吃海鲜不能喝牛奶不能吃鸡蛋不能吃鸡肉”,简直是一万个不能啊。
关于涉碘的海鲜的话题东姐说过了,今天我们就说一下另外一个涉碘的碘盐。
“东姐你吃什么盐?”是东姐被问最多的话题之一。我家备的是无碘盐,但婆婆和娘家都是正常的碘盐,外面不用说肯定碘盐。这么算来,我的至少一半的饮食是在碘盐环境下的。
东姐是甲状腺全切,还做了一次量为100的碘131,超声下甲状腺影像全无。所以我的主刀和核医学医生都对我有一种放羊的态度:爱吃不吃,吃不吃又能咋地!
仔细一想确实是这个道理,碘的主要生理功能都是通过合成甲状腺素来完成的,尚未发现碘具有独立的生理功能。所以对于我这个甲状腺全切并以碘131治疗的人来说,碘来到身体就是个过客。
有人说,没用的碘会在身体里乱窜刺激残留的甲状腺细胞?
可能会有这种情况,就是甲状腺细胞还活着,还有力气工作!可是,我们不是在吃药嘛,吃药能抑制TSH。TSH是啥啊?它的值代表甲状腺的活跃程度或者说是甲状腺细胞的活跃程度。我们甲癌术后,吃药抑制TSH就是希望甲状腺细胞休眠。休眠的细胞唤醒的话需要足够多的TSH,这就是医生为什么要求我们控制TSH的数值。
东姐的讲解能力就这样了,不知道你能看明白不。我们回头再了解一下盐。
我们平时食用的盐大约可分4类:
海盐——以海水为原料晒制而得;
湖盐——开采现代盐湖矿加工制得;
井盐——运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得;
矿盐——开采古代岩盐矿床加工制得。由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存,加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世,所以又把井盐和矿盐合称为“井矿盐”或泛称为“矿盐”。 盐的主要成分是钠,从营养角度来说,井矿盐和海盐没有区别。
什么是碘盐?
百度说是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。我们甲状腺出了状况的人,食用哪种盐要遵医嘱。许多病友手术后低碘饮食就把家里的盐换成了无碘盐,这个自己吃肯定是没问题。如果家里有还在发育阶段的小孩子的就要注意一下孩子和自己一起食用无碘盐是否妥当。
有病友说我家沿海地区不缺碘,再说平时多吃点海鲜也可以补碘。根据卫生部的2012年的调查结果显示,中国水源性高碘地区为北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东和河南9个省(区、市)中109个县(市、区、旗)的735个乡镇。
另外,2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。所以,并不是沿海地区就是碘多的。记得2015年一条新闻里说,无锡这样不缺海产品的城市依然是缺碘地区,该新闻提醒婴幼儿和孕妇一定要吃碘盐。
记得看过一个帖子,帖主也是个甲状腺癌全切的病友,他说:能尽量避免就避免,不能避免就看淡点!怎么样,很哲学的样子吧。
东姐想,吃不吃碘盐,怎么吃碘盐,咱们自己就可以掌握这个尺度。如果心里有个疙瘩,觉得吃碘盐不好,那就坚决不吃,省的吃完了闹心闹得心情低落。
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