脑梗它的发病率很高，在我国脑梗的发病率甚至是一些发达国家的2倍。
正因为发病率是如此高，所以预防脑梗就需要成为我们生活的一部分。而在此之前我们要先弄清楚什么是脑梗。
脑梗是因为我们大脑的某条动脉发生了堵塞，它一旦发生，严重程度也是不可估量的。曾经有人说，一旦发生脑梗，可以说是到了非死即残的程度。
这么说可能稍微会带一点夸张的成分在里面，但于脑梗的严重程度来讲，它的确是很严重的。
脑梗发生的大脑部位不同，它对我们的行为动作的影响也是不一样的。比如说发生在负责运动的部位，那么可能就会半身不遂；如果说是发生在负责面部表情的部位，那么可能就会有口角歪斜的症状，等等。
除此以外，脑梗之后的病人多少都会有些后遗症。并且有数据表明脑梗的复发率也是极高的。
一年内复发率是11%，两年内是15%，五年之内复发率则是30%以上。
不仅仅如此，它的症状还会不断地加重。
哪些原因会导致脑梗？
既然脑梗是脑部血管发生堵塞引起的，那么所有损害心脑血管健康的问题，都应该是我们要注意的导致脑梗的原因。
就比如说高盐、高糖、高脂，这些不良的饮食习惯。还有抽烟、喝酒、熬夜这些不良因素，还有疾病因素高血压、糖尿病、高血脂等等，都会影响我们心脑血管的健康。
除此以外，先天遗传、缺乏运动、个人性情急躁等等，也都会提升脑梗的发病率。
怎样预防脑梗？除了老生常谈的话题，还有一点可能你不知道
说到预防脑梗的饮食疗法，与我们常谈的低盐、低脂、低糖、高蛋白是脱不了关系的。
低盐是因为要控制好血压，因为收缩压每升高10mmHg，脑梗的发病率就可能增加50%。
现如今，每人每天的食盐食用量几乎都会在卫生组织提倡了6克以上。可想而知这对我们身体的危害有多大。
低脂是为了降低动脉粥样硬化发生的概率，因为斑块一旦脱落就极容易发生脑梗。
优质的高蛋白食物可以提供给人体必需的氨基酸，对维持我们的心脑血管健康很有帮助，但要注意的是，高蛋白食物并不是越多越好，适量就可以。
以上这些因素也是我们预防三高必须要行动起来的。除了这些老生常谈的话题以外，还有一个我们要极为注意的问题，就是要适当补充叶酸。
说到补充叶酸，可能很多人就会有疑惑了，不是孕妇需要补充叶酸吗？为什么预防脑梗也要补充叶酸呢？
这是因为脑梗很多是由H型高血压引起的。而所谓的H型高血压就是伴有同型半胱氨酸升高的高血压患者。
这种高血压患者会使脑梗的发生几率大大增高。
而同型半胱氨酸升高的原因在于叶酸的缺乏。所以，我们就要补充叶酸来降低H高血压患者的发病率。
富含叶酸的食物主要有绿色蔬菜、豆类、谷类、干果类等等。
因为叶酸本身是属于水溶性维生素，所以，在烹饪时要尽量避免煎炸。
但尽管如此，我们进嘴的叶酸也会大大减少。所以这时候如果有需要，我们应该听从医生的建议，适当地服用叶酸剂。
这一“酸”成为脑梗人群的必备
据科学研究发现，从中国独有树种元宝枫树中提取的枫烯鲨酸中含有多个不饱和脂肪酸，是脑苷脂的重要组成部分，也是大脑神经纤维和神经细胞的不可或缺的补充成分，人体在适量补充枫烯鲨酸后，能够修复受损神经元，重塑神经网络，对于中老年人群预防和改善脑梗、脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病的过程中有明显的帮助和改善。
结语：良好的饮食习惯是预防脑梗死的关键所在，此外，良好的生活习惯也是必不可少的，就比如说戒烟戒酒、规律睡眠、适当运动等等，对预防心脑血管疾病、脑梗死都有着不可磨灭的作用。
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