她返乡创业，带领当地3000多户农户种植花椒，他们生产的青花椒酱一斤价格高达45元，鼓励村民重振信心，共同致富。不仅如此，淘汰鸡在她手中也摇身变为30多元一斤。

在村民眼中，她是一个传奇人物，那么，她有哪些赚钱妙招？讲述三农致富能手创富故事，挖掘草根人物致富经验。本期子牙童趣三农致富能手，和你一起看看从花椒中赚取千万财富的谭晓红。

寻找商机

谭晓红是重庆云阳人。小时候，家里穷，她很早开始外出打工，经过多年辛苦打拼，在深圳建立了一家调料公司，积累了大量财富。

2004年，她突然决定返乡创业，身边人特别不理解，不明白好好的生意不做了，为什么要去各方面条件都不好的乡村。

谭晓红的调料生意虽然做的不错，但市场上调味品竞争激烈。商超中有许多同类调味品与她的品牌竞争。由于这个原因，自家产品处于下滑状态。

要想在众多调味品中脱颖而出，必须做出风味独特，美味好吃的新产品。她花了大量时间深入市场调研，发现青花椒领域有很大空缺。而自己的家乡云阳，有很多人种植青花椒。于是，谭晓红带着资金，打算回乡发财。

到了村里，她才发现，大片的花椒树被砍掉。原来，当地大批量的花椒由于没有销路，根本卖不出去，只能烂在地里，所以村民只能忍痛将花椒树砍掉，改为种田。

因此，谭晓红回村的第一件事，就是鼓励大家重新种植花椒树，并再三保证一定会收购成熟的花椒，大家不用担心销路问题。

为了让村民放心，她特意投资700多万元，在村庄附近建立了一个酱料加工厂。在交通便利地区建立工厂都非常不容易，何况是在各项设施都落后的农村。

村里到工厂只有一条路，还是一条泥巴路，路面上坑坑洼洼，小汽车根本进不去。她只能和员工骑着三轮，在村里和工厂两头跑。

吃了多少苦，淋了多少雨，晒黑了多少，只有谭晓红清楚。其实，当地有专门的工业园，园区附近道路和运输十分便利，还有政策加持，她完全可以将工厂搬到园区。

然而，在建厂的过程中，很多村民自发帮助她。因为村里非常偏僻，没有企业愿意花钱建厂，谭晓红是第一个。在大家眼中，她并不嫌弃乡村条件艰苦，大家也愿意支持她。

村民们这份信任，让谭晓红感受到了温情。她害怕将工厂搬走，村民们会失望，决定咬牙坚持。2006年，工厂终于建成，同年5月，村民们的花椒树也开始挂果。

大力发展

一切都开始慢慢变好。等到花椒成熟的时候，她按照约定，大批收购青花椒。谭晓红有一个收购原则，只收10天内成熟的花椒。

当初在调研市场的时候，她发现晒干的青花椒价格固定，一斤在30多元左右，即使市场有所波动，价格也只会变动1到2元。干花椒市场已经饱和，要想分一杯羹，难如登天。

她便将目光放在了青花椒酱上。云阳当地很多村民将青花椒从树上摘下后，清理一下，直接放在石舂里捣碎，在淋上油就是麻辣可口、香气扑鼻的青花椒酱。青花椒酱无论是拌菜还是炒菜，都很下饭。

谭晓红要做的就是把青花椒酱规模化，产量化，卖到各大商超。起初，她也和其他花椒收购商一样，把青花椒的收购期控制在两个月内。

但是，由于很多青花椒太过成熟，里面的花椒籽已经变成黑色的。黑色花椒籽很坚硬，使用机器也无法完全搅碎，吃起来卡牙缝。那段时间，她经常跑到花椒种植基地，观察花椒的生长情况，只为找出最适合做酱的青花椒。

最终，她发现成熟期在10天之内的青花椒，此时花椒籽是白色的，机器可以完全搅碎。经过不懈努力，谭晓红终于打造出一款特色产品。她的青花椒酱一上市，受到很多消费者的喜欢，在商超倍受欢迎。

很多商超都提供一些熟食，但商超人员流动性很大，且招聘一个技术好的师傅很困难。渐渐的，一些商超就取消熟食这一领域，而谭晓红和商超之间的合作，除了直接在货架上售卖的青花椒酱，还有1/10就是提供给商超做熟食。

商超取消熟食，她手中的青花椒酱积累越来越多，必须尽快找到其她销路，才能不亏本，带着村民赚更多的钱。

有一次，她和朋友聚餐，饭桌上有一道椒麻手撕鸡，正是用青花椒制作的。她觉得很好吃，麻辣鲜香，想着自己是青花椒的供应商，可以利用自身优势，开展一条椒麻手撕鸡生产线。她将想法告诉各大商超负责人，表示可以提供制作好的椒麻鸡，对此，商超特别乐意合作。

接下来，谭晓红就要寻找椒麻手撕鸡的另一原材料，鸡。她特意订购了一批鸡，开始在工厂实验制作椒麻手撕鸡，投入了很多资金和精力。

但第一批椒麻鸡，所有人都不喜欢。很多消费者试吃之后，觉得肉质太嫩，没有嚼劲。

既然根源出在鸡身上，那就寻找新的鸡。她发现，散养的鸡肉质紧实，口感好。然而，当地散养鸡规模很小，同时，散养鸡的价格很贵，一只高达一两百元，用来做椒麻鸡，没有任何利润。

经过多方打听，她发现当地有几十个养殖户，所养的鸡是产蛋鸡。这些鸡在下蛋两三年后，不再产蛋，只能成为淘汰鸡。养殖户即使低价售卖产蛋鸡，也没人购买，大家为此很苦恼。

谭晓红觉得可以和这些养殖户合作，先是购买了一批鸡，用来制作椒麻手撕鸡。

虽然产蛋鸡不是散养，但因为养殖了两三年，肉质要比那种出栏很快的肉鸡更紧实。最重要的是，用淘汰鸡生产出来的椒麻手撕鸡很受消费者喜爱，口感，味道各方面特别好。

开辟新渠道

每次，到养殖场收鸡的时候。谭晓红至少购买几千只淘汰鸡，当地养殖户特别期待她的到来。

在制作椒麻手撕鸡的过程中，并非一帆风顺，损失了50多万元。2019年，她购买了1万多只鸡，放在冷库，打算尽快加工出来。

那段时间，当地公用冷库需要整改，里面东西必须搬空。善良的谭晓红知道消息以后，让很多人把东西放在她自己的冻库。

安顿完一切后，她去广东出差，出差回来发现购买的鸡和冻库里面其她东西串味了。为了保障品质，她把所有的鸡拿出来喂了甲鱼。

她宁肯亏钱也不砸招牌。在她的心中，品质永远是第一位，否则就是欺骗消费者。正是因为层层把关，注重细节，所以，当地3000多户农户愿意跟她一起从事青花椒产业。

当地的青花椒种植达到4000多亩，年销售额高达千万。未来，谭晓红决定围绕青花椒开发更多产品，进一步拓宽销路，将云阳的青花椒卖往全国各地。

谭晓红在进入青花椒市场前，看中的就是青花椒空白领域。

她的眼光非常独到，能够挖掘出很多商机。在青花椒事业步入正轨后，她又不断打造特色产品，无论是青花椒酱还是椒麻手撕鸡，都很有特点。这大大减少了竞争力，使她的产品可以在市场上脱颖而出。

看了谭晓红从麻香里求财的故事，你觉得她能够年赚千万，有什么原因？可以在评论区留言讨论。

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