2022云南省茶叶流通协会第53次会员双月活动日暨“用好古茶树特色优势，促进云茶高质量发展”研讨会在昆明世纪金源大饭店圆满成功举办，此次活动由云南省茶叶流通协会主办，昆明古韵流香茶业有限公司承办，《普洱》杂志社协办。此次活动，全程现场直播，通过线上媒体转播，线上大量同行、茶友、粉丝积极参与互动，在线观看人数达32.4万。

参加此次活动的领导及嘉宾有：

云南省人民政府原副省长、省政协原副主席，云南省茶叶流通协会创会会长 陈勋儒

云南省人民政府参事 王敏正

云南省供销合作社联合社理事会主任 和丽贵

云南省民政厅副厅长 林辉

原云南省食品药品监督管理局局长、云南省人大外事侨务委员会原主任 陈洪

云南省商务厅原巡视员 徐海清

日本崎阜大学博士、浙江大学茶学系教授、博士生导师，浙江大学国际茶学联合研究中心主任 屠幼英

云南农业大学茶学院原院长、云南省农业现代化重点产业（茶叶）专家组组长 吕才有

云南农业大学二级教授，全国优秀茶叶科技工作者，云南省农业现代化重点产业（茶叶）专家组专家 邵宛芳

云南省农业科学院茶叶研究所所长、研究员，云南省农业现代化重点产业（茶叶）专家组专家 何青元

中科院昆明植物研究所研究员，中国植物学会民族植物学分会名誉理事长 裴盛基

云南农业大学茶学院教授，全国优秀茶叶科技工作者 蔡新

人民日报社云南站站长 张帆

西南林业大学教授、云南省农业现代化重点（茶叶）产业专家组专家 蓝增全

云南省茶叶流通协会驻会副会长、云南省农业现代化重点（茶叶）产业专家组专家 徐亚和

《普洱》杂志社社长 罗洪波

古韵流香品牌创始人、董事长 申健

古韵流香董事总经理 凌俭

湖南卫视茶频道总监 欧阳静

蕉林•茶书屋创始人、高级室内建筑师 张迎军

古韵流香副总经理 申康

古韵流香副总经理 陈琳

古韵流香品牌文化推广大使 冷雪

以及其他领导、专家、协会副会长、常务理事、理事、会员企业领导和代表以及古韵流香部分合作伙伴。

活动开始前由昆明古韵流香茶业有限公司董事总经理凌俭先生致欢迎辞，他讲到：

云南省茶叶流通协会第53次会员双月活动，同时也是古韵流香品牌成立15周年，期待借助本次“用好古茶树特色优势，促进云茶高质量发展”主题研讨，为古树茶的可持续发展建言献策，促进云茶行业整体做大做强，让普洱茶更优雅、更精彩地绽放。

▲昆明古韵流香茶业有限公司董事总经理凌俭先生致欢迎辞

古韵流香自2007年品牌创立以来，坚持 “名山、古树、纯料、手工”的制茶理念，坚持“品质、品味、品牌”同步发展的宗旨，专注货真价实的高品质普洱茶。倡导以茶为媒，共品传统文化之深邃厚重，回归雅致、健康和美好的东方生活方式，做时间的朋友，越懂越喜欢。

古树茶一直是古韵流香的基因和底色，古韵流香追求让每片茶成为时间的味觉艺术品，心品合一、然后可以洞察恒久。一叶一心、拒绝虚浮、古韵之美、生生不息、时间之味、至醇至厚。承古韵之道，让自然流香。茶马岁月，虚怀问道，素身寻茶15载，终点亦是起点。

在研讨会现场，昆明古韵流香茶业有限公司启动15周年庆典仪式。

在嘉宾们一起登台启动古韵流香15周年庆典活动后，日本崎阜大学博士、浙江大学茶学系教授、博士生导师，浙江大学国际茶学联合研究中心主任屠幼英教授分享演讲主题《不同古茶树的呈味物质分析》。

屠幼英教授首先介绍了茶的主要成分，茶中含有的有效物质及饮茶对健康功效。

随后屠幼英教授及其团队从古韵流香提供的2017年版纳、临沧的13个古树茶产区的茶样，通过分析古树茶中多糖、蛋白质、氨基酸、黄酮等物质含量的多少，发现不同地域的古树茶原料呈现出各不相同的特点。

屠幼英教授科学的数据理论为古韵流香古树茶的研究提供了夯实的基础。正如她所说：“古韵流香的理念给人简单、朴实而且纯正。无论是做人做事，都是“纯”字当头，所以产品中没有多余的杂气、杂物、杂念，品质始终如一，喝到嘴里，带到身上，就是古朴的、纯正的、香醇的一杯普洱。”

西南林业大学教授、云南省农业现代化重点（茶叶）产业专家组专家蓝增全分享主题演讲《古树茶资源的可持续利用》，他讲到：

一、在数以千万的古茶树后面，更为珍贵（稀）的是古茶生态系统，特别是那些野生茶树群落，更是世界茶树原产地的“化石级”的见证。

二、占有世界90%以上的云南古茶树资源，富集于澜沧江流域，澜沧江流域所孕育的茶文化，是最辉煌的古茶文化。

三、面对如此丰富而又宝贵的古茶树资源，我们不仅要凝心聚力加以保护，同时也要充分挖掘古茶树资源特殊的生物科研和社会经济文化价值，使云南古茶树资源发出新的生机，促进当地生态、社会经济与文化的健康发展。推动古茶树资源与云茶产业的高质量发展。

云南省茶叶流通协会驻会副会长、云南省农业现代化重点（茶叶）产业专家组专家徐亚和分享主题演讲《古树茶生育习性与保护利用》，他讲到：

茶树一生的阶段性特点：种子阶段、幼年阶段、成年阶段、衰老阶段及古茶树生育习性及生理特点。

古韵流香品牌创始人、董事长申健分享主题演讲《古树茶品牌发展之路》，他讲到：

一、品牌和生意的区别

品牌是有清晰、完整和统一的概念，必须具备长期生存的真实价值基础，品牌的发展必须要有长远的规划和长期坚持，知名度和美誉度是品牌的评价标准。

二、古树茶品牌发展的困难

①资源分散；②古树茶园管理到初制、精制，再到仓贮转化整个生产流程的技术模型都不成熟；③评价鉴定标准缺乏一个统一共识的方法和规范；④缺乏专业人才、企业资本；⑤消费者难以区分普洱茶品牌定位；⑥专业水平参差不齐；⑦整个产业链的心态浮躁，急于求成是古树茶品牌发展存在的几大困难。

三、古韵流香经验分享

坚持古树普洱茶长期价值的判断，坚信市场的发展

坚持客户价值作为公司长期生存发展基础的根本商业逻辑；

坚持不断的提升和完善自我的系统逻辑；

坚持品牌定位并且形成自我品牌的独特风格和文化是古韵流香应对困难的应对之策。

申总表示：在未来，他会夯实古树普洱茶理论基础，提升古树普洱茶专业知识的普及和鉴赏水平，建设公共品质保障体系。

《普洱》杂志罗洪波社长分享主题演讲《标号级普洱茶发展的第五个阶段》他讲到：

品牌是品质、品位和操行的集合，和古韵流香一样，《普洱》杂志经过16年的发展，也是坚守信仰、努力奋斗的16年。我们和众多的普洱茶界同仁一起构建普洱茶的文化体系、为普洱茶原产地争夺话语权，引领普洱茶文化和发展。这是我们的使命。

罗洪波社长向嘉宾们介绍了关于“普洱茶发展的第五阶段——标号级普洱茶”的文化研究情况，希望和更多人探讨、梳理和完善普洱茶的发展历程，以及这些研究对当下普洱茶行业的影响和深远意义。

活动最后，云南省原副省长、云南省原政协副主席，云南省茶业流通协会创会会长陈勋儒进行了总结发言，他讲到：这次论坛的主题是“用好古茶树特色优势，促进云茶产业健康发展”。

全体茶产业从业人员应共同努力将云南茶产业得天独厚的生态优势、规模优势、品质优势转化为市场优势，将古树名山特色优势转化为带动现代茶园产品消费的优势，将丰富多彩的民族茶文化优势转化为促进市场消费的驱动力，站在卡瓦格博的高度在生产、消费、收藏、产业链延伸、稳定扩大国内国际两大市场等全方位促进跨界联合发展，构建好云茶大产业格局。

此次双月活动意义重大，茶学专家、茶界学者为云茶发展建言献策，古韵流香也将一如既往用好云南古树茶特色，发挥云茶优势，共助云茶产业向好发展，让我们共同期待云茶产业发展得更加美好。

来源：文旅中国

编辑：李威