大口喝下一口0糖汽水后
发布哥美滋滋刷着手机寻找今日选题
突然
手上的汽水不香了
我看到了啥？！
难道，
这些年都被无糖欺骗了吗？
快来一起了解
无糖到底是什么意思？
无糖饮料的甜味从何而来？
无糖饮料有哪些危害？
无糖到底是什么意思？
按照我国标准规定，关于糖，有三种营养声称：无糖、低糖和减糖。
糖含量≤5g/100g（或100ml），就属于“低糖”食品
糖含量≤0.5g/100g（或100ml），就属于“无糖”食品。
与参考食品相比，糖含量减少25%以上的就属于“减糖”食品。
当然，光知道这些是不够的，还要活学活用，避免以下陷阱：
陷阱一：“0蔗糖”＝“0糖”？
市场上有一些饮料产品宣称“0蔗糖”，这样的广告用语是不符合相关规定的，会迷惑、误导消费者，误以为“0蔗糖”等同于“0糖”。因为除了蔗糖之外，还有果糖、蜂蜜、麦芽糖浆等都属于添加糖。
陷阱二：“无糖”＝“无能量”
无糖食品饮料中可能会有其他能量来源，并不等于“无能量”。
陷阱三：“低糖”饮料可以放开喝？
有些饮料尽管已经达到了每100ml少于5g添加糖，但是一瓶饮料的总糖却不容小觑。例如有一款600ml的饮料，含量每100ml为4.8g，可以认为是低糖饮料，但是一瓶饮料总糖达到28.8g，糖含量非常惊人，所以我们要学会阅读营养标签，即使“低糖”饮料也要限量。
无糖饮料的甜味从何而来？
“无论植物提取还是人工合成，所有甜味剂的原理都是在欺骗大脑。”专家介绍，目前市面上大部分无糖饮料除了使用果糖外，还青睐使用各种“代糖”，作为甜味的来源。
代糖从工艺上又分为两种：
一、植物提取的糖醇类、甜菊糖等甜味剂：如麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇等。
二、人工合成的人造甜味剂：如阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜蜜素、安赛蜜等。
糖醇在天然食物中少量存在，因为血糖生成指数低，吸收更慢，被广泛用于糖尿病人食品中。因为不能被完全吸收，它滞留在肠道中，会增加肠道内的渗透压，让堆积在结肠里的粑粑水分增加，吃多了糖醇，轻则腹胀、腹痛，重则被迫化身喷射战士、难免会窜稀。
而这其中只有赤藓糖醇是零热量，木糖醇的能量和蔗糖类似，山梨糖醇和甘露糖醇虽然比蔗糖低，但是吃多了不仅会造成超重肥胖，还可能导致人体血液里的甘油三酯水平升高，增加心脑血管疾病风险。
在人造甜味剂中，阿斯巴甜甜度为蔗糖的180-220倍，甜蜜素为0~40倍，安赛蜜为200~250倍；糖精为200~500倍；三氯蔗糖为400~800倍。所以只要一丢丢，就会让人陷入虚假的甜蜜。
这些“零糖”饮料，因为商家改善了其口感，反而会增加儿童青少年对含糖饮料的消费欲，容易造成儿童拒绝喝白开水，此外还会影响食欲，引起膳食不平衡。
无糖饮料的危害？
专家强调，最新研究结果显示，人造甜味剂（尤其是阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾）的摄入会使人体总体癌症风险增加13%，其中患乳腺癌的风险增加22%，患胃癌、肝癌、结肠癌和直肠癌等“肥胖相关”癌症风险增加15%。代糖还可能会干扰氨基酸的代谢，进而影响神经递质平衡，比如影响大脑中儿茶酚胺类物质的水平，使神经系统过度兴奋，更易焦虑、抑郁。
代糖食品尤其是很多的无糖饮料，所谓的零糖、零脂、零卡路里的饮料，其实对人体是没有好处的。很多研究发现，长期喝无糖饮料，如果它是加了甜味剂，比如说像三氯蔗糖、阿斯巴甜、木糖醇等等，这些含有甜味的代糖饮料，它和含糖饮料在导致糖尿病发生方面，并没有本质区别。相反这些无糖的、甜的饮料，在导致糖尿病和心血管疾病发生方面，可能比我们喝甜的含糖的饮料危害会更大。
长期大量饮用无糖饮料的危害：
1. 会降低对甜味的敏感度，让人对甜味迟钝、上瘾、产生依赖；
2、会刺激大脑摄食中枢的兴奋度，增加食欲，促使人进食更多高热量食物；
3、会破坏肠道里的菌群以及它们和上皮细胞之间的作用机制，让肠道菌群紊乱；
4、影响人体的血糖调节机制，提高人们患代谢综合征和2型糖尿病的风险，对肥胖人群来说风险更高；
5、此外，代糖饮料没有营养价值，不会提供蛋白质、纤维素、矿物质、微量元素等营养物质；还会抢走你肚子里本来属于营养素组成更丰富、更优秀的食物的空间。
看到这里是不是有点颤抖
手中冰冰凉的无糖饮料
都有点烫手了
当然
立马戒饮料也不现实
偶尔来杯正常含糖饮料不是罪
甚至比长期喝0糖0卡饮料来得好
日常生活中
逐步用白开水、淡茶水渐渐替代甜饮料
对你我的健康都极好
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