从小作坊无人问津，到酿出我国“白酒之王”，这款酒“不简单”

一口酒能喝掉一辆车？我国的白酒究竟能有多贵？话不多说，直接上我国“白酒之王”，让各位酒友们开开眼。

赖氏茅酒

2011年，在贵州的一次白酒拍卖会上，这瓶1935年的赖氏茅酒拍出1070万的高价，直接打破此前“汉帝茅台”890万的拍卖纪录，并荣登中国“白酒之王”宝座。

这款酒，全国仅6瓶，距今已有87年的历史，全瓶酒液只剩400ML，最让人惊奇的是虽然80多年过去，这瓶酒开瓶时仍然酒香浓郁，醇香醉人。

今天我们就来讲讲“白酒之王”的前生今世。从一个小酒作坊无人问津，到酿出我国“白酒之王”，这款酒的背后“不简单”，究竟不简单在哪？

小作坊无人问津，独创酿酒技艺。

1899年，在贵州茅台镇有一家名为“赖兴隆”的钱庄。但当时的掌柜“赖嘉荣”一心只为酿酒，日日夜夜坚守在一个小小的酿酒烧坊中，苦心钻研一款完美的酱香大曲酒。最终赖嘉荣在传统12987工艺的基础上独创了“回沙”工艺。这也是被后人称为“酱香始祖”的主要原因。

开始名声大噪，扩建酒厂。

1929年，赖嘉荣带着儿子赖贵山，出巨资扩建烧坊，并更名“恒兴酒厂”，其子还为酒厂设计专属商标（大鹏商标）。

并以其全新面貌和独特风格，风靡国内、国际市场，成为人们争相品饮或宴请、馈赠宾朋之上乘佳酿。茅台镇的酒也因此得名。我国“白酒之王”就是在此时酿出。

途中变化万千，酒厂合并。

1953年，赖氏茅酒的掌舵人（赖贵山）迎来了改革春风。恒兴酒厂与其他两家酒厂合并成为国营茅台酒厂，从此茅台酒厂名声大噪，成为了酱香酒的王者，赖氏茅酒开始沉寂。

秉承初心，重建酒厂，酿好酒。

1984年，赖世豪带着父亲（赖贵山）的心愿，重新回到贵州茅台镇，开办酒厂，以赤诚之心酿造赖家茅酒。

可好景不长，在2012年遇到白酒行业大跳水，酒厂背负巨额欠款，不得已将酒厂一部分老酒抵押。

传承古法技艺，重现白酒之王。

距今，赖氏茅酒已传承四代，赖世豪儿子（赖天鹏）接手酒厂，传承家族工艺，秉承初心，为了让大家喝到真正的赖氏茅酒，特使用家族独特酿酒工艺，采用8年基酒加上更高年份老酒勾兑，并将此酒取名——赖氏父子传承酒。

很多酒友在经过品尝后，纷纷给出了：酱香浓郁，细腻醇厚，清澈明亮，唇齿留香，饮下后轻快舒畅等美誉。

当然，赖氏父子传承酒虽与天价赖氏茅酒使用同工艺，但在年份上还是有着巨大差异。口感自然不能与之相比。但这款酒还是深受酒友们的喜爱，丝毫不丢赖家茅酒的口碑。

好了，以上就是一个不知名小作坊到酿出我国“白酒之王”的过程，期间起伏较大。很多酒友看后纷纷觉得此酒“不简单”，网友们怎么看呢？