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走街串巷NO. 207【刘民手工拉条】
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在吃货圈
只要提起“老店”俩字
不用说太多
吃货们接收信息的小雷达就自动开启了
被吃货念叨很对味
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刘民手工拉条老店
开在议台路上已经11年之久了
附近的住户、白领
无一不知道他家的拉条分量大还好吃
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提起拉条，从店老板到伙计
每一个都洋溢着自豪的表情
老板说十多年来，就是靠着这一手拉条
撑起这家店一步步做起来的
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师傅对于制作拉条相当有经验
保证筋道口感且不粘
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足足的配菜翻炒完倒入拉条
让人血脉喷张的一幕来了
师傅抡圆了胳膊，大火翻炒
就这么几下，配菜跟拉条便融合在一起
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出锅的拉条色泽诱人
根根都裹上了浓稠的酱汁
洋葱经过煸炒后变得绵软
透着一丝丝甜
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✦✦
手工制作的拉条粗细并不均匀
轻轻夹起一根就能感觉它的弹性十足
炒制时的汤汁已经完全融进拉条当中
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店里面汤是免费的
虽然简单，喝着却很是舒服
与拉条的劲道配合
让你更深体验原汤化原食这句老话
羊肉拉条
小份11元 大份13元
鸡蛋拉条
小份11元 大份13元
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·商家信息·
·刘民手工拉条老店·
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店家地址
议台路19号
联系方式
营业时间
09:00-22:00
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（微信同号）
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法律顾问
河南君志合律师事务所·李亚杰企业法律顾问团队
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