清朝康熙年间，兰州府有个糖作坊，坊主是一个名叫崔东水的本地人。近几年糖坊生意很是红火，使得崔东水的糖坊名气越来越大，就连外地人都愿意跑上十几里路，专门来买崔东水的糖。

老话说得好，人怕出名猪怕壮，这崔东水糖坊的名声是传了出去，县府大大小小的官们也很高兴，把这当作免费的饭馆和茶楼。要说这崔东水也是一个识时务的主，对待这些白吃白喝的官们，一律来者不拒，好吃好喝地小心伺候，人情世故拿捏得恰到好处。也正是如此，崔东水的糖坊生意一直红火，没出过什么大问题。

这天，正在交代伙计干活的崔东水，右眼皮跳个不停，这不，一声吆喝，县府曾知县的大轿就来了，后面还跟着好几顶华丽的轿子，泛起一片尘土，一颠一颠地朝糖坊赶。哈！不用猜，肯定又是曾知县带人来“体恤民情”了，看到这里，崔东水顾不上手头的活，一个箭步就跑出了屋，抄起身上的围裙抹了抹他的脏手后，恭恭敬敬地行礼作揖。

身材发胖的曾知县一骨碌地往轿子上钻出来，像是没瞧见行礼的崔东水一样，径直来到另外三顶轿子旁，赔着笑脸将那三位官迎下轿。

明眼人一眼就能看出这三位官衔不低，其中一个肥头大耳，留着络腮胡的人哈哈大笑：“曾大人啊，你这一趟可是把我们三累坏了啊！！”曾知县满脸堆笑，讨好地对三人说道：“您真是折煞属下了！李大人，王主事，还有方师爷，来！这边请！！”

崔东水也是个玲珑角色，没有在一旁干瞪眼，早早地跟在曾知县后头，满脸堆笑地说：“是是是！各位大人这边请！”一边招呼着一边请人进屋。

曾知县揉了揉衣服上的褶皱，拍了拍身上的灰，对着身边的崔东水吩咐道：“这几位大人劳累了一路，赶紧摆下一桌酒席，记住，一定要最好的，小心伺候着……”说罢，曾知县又特意交代道，大人们山珍海味吃腻了，最好是能摆上一桌子野味，给他们开开鲜。

“野味？方圆几里都是人家，这、这一时半会上哪找去？”崔东水为难地说道。

曾知县一听，脸色顿时一片阴沉，只见他耷拉着脸，不耐烦地说：“有什么好为难的？这不有现成的野味吗？喏，就是院里的那条黄狗，狗肉可是难得的补品啊，能给三位大人们滋补，也算是这狗修来的福分了。就这样，你赶紧动手，杀狗吃肉，别让我们久等。”

还不等崔东水说话，方师爷立马来了兴致，高兴地说：“对对！吃狗肉好，狗肉鲜美肉嫩，是难得的补品啊！有道是闻到狗肉香，神仙也跳墙！”

王主事此时也说：“吃狗肉也颇有讲究，一黄二白三黑四花，大狗壮骨，中狗暖身，小狗补肾……”

话还没说完，那位沉默了半响的李大人开口：“嘚嘚嘚，王主事你就别卖弄你那一套了，都知道你‘胃口’大，小心吃坏了身子哦……”

王主事听后，脸色微微发白。

“唉！你看看我，光顾着说话，好了，还是先杀狗要紧！”曾知县眼见情况不对，立马打断李大人，打起了圆场。

崔东水的心一下子痛了起来，不为别的，这院里的狗是他一手养大的，怎么可能没有半点感情。虽说只是一条狗，但这狗是他落魄时收养的，一步步跟着崔东水走到现在，看家护院，忠心护主，比起一些人还强！现在要他动手宰了它，如何能下得了手？

曾知县看着满脸不情愿的崔东水，急忙道：“怎么了？还发什么呆。”随即，曾知县凑到崔东水的耳边，拖着腔调说：“崔东水，你可别忘了，如今的糖坊生意可不好做啊……”

崔东水心头一震，马上笑着说道：“怎么会呢？崔某能有今天，都是仰仗曾大人啊！不过，现在这么晚了，杀狗煮肉还来得及吗？”

“哎呀，你早说啊！我还以为你舍不得呢！虽然现在的确有些晚，但杀狗有什么难的，容易得很。下人们毛手毛脚的，来，这狗我来杀，你去招待各位大人好了。”曾知县自顾自地说着，随即一个转身进了院子。

等崔东水回过神来，哪还有曾知县的人影。曾知县这边拐过两个弯后，瞧见角落里正好有一把锄头，他顺手拿起后，放在手心里掂了掂分量，随即开心地笑道：“你快点叫厨房烧好水，不出片刻功夫，我就能宰了这狗，拿去厨房褪毛扒皮。”

像一些乡下地方，民间有这么一种说法：这狗啊，是专门给人看家护院的，在五行里面属土，是实打实的土命。人要想眨眼间取走它的性命，是一件难办的事情。崔东水心里暗想，看来是这曾知县想在几位大人面前表现表现，只怕到时候弄巧成拙……和崔东水想法相反的是他手底下的那帮伙计，知县宰狗，当真是难得一见，无论如何也要去开开眼，瞧个真切！

就这样，崔东水领着曾知县来到门口，简单示意后，崔东水便将拴着狗的绳子解开。这狗也是聪明，眼见曾知县手握锄头，满脸的肃杀之意，马上就知道是怎么回事，只听它犬吠不止，待围观的众人不留神之际，像是一股旋风般冲着曾知县扑去。

崔东水看见这一幕，顿时被惊得大叫，急忙提醒曾知县：小心！怎料曾知县却是满脸轻松，手里紧紧地握着那把锄头，不慌不忙地移着步子，沉着应对大狗的血盆大口。眼见大狗和曾知县只有一臂之距，此时的曾知县猛地定住身形，抄起手里的锄头狠狠地砸向那狗的面门……

“嗷哦！”一声凄厉的惨叫后，原本活蹦乱跳的狗子如遭雷击，一个极其狼狈的打滚后，大狗的四肢犹如冰冻般僵住，笔笔直地僵立在空中，顷刻间就没了气息。

这一连串的变故来得实在是太快，有些人甚至没看清曾知县是怎么对付狗的，那狗便倒地身亡了。没想到平日里养尊处优的曾知县还有这么一手“神功”，看得围观的众人那是一个目瞪口呆！

曾知县笑哈哈地扔掉手里的锄头，理了理衣袖，轻松地说：“看看看，一个个都不会动了是吧？还不赶紧拿这狗褪毛，扒皮抽筋，煮好狗肉后给我们送来！要是这狗放久了，味道变了，我让你们吃不了兜着走！”

不出半个时辰，一大锅飘着鲜香的狗肉就被端上了桌。李大人，王主事，方师爷和曾知县四人，被一旁伺候的下人们如众星拱月般托在上座，四人瞧着色香味俱全的狗肉，再也没了原有的斯文，纷纷拿起筷子一顿夹，更有甚者直接上手拿起大块大块的狗肉，蘸着辣椒面和毛盐大快朵颐，也不管狗肉呼呼往外冒的热气。

菜过三巡，酒过五味后，桌上的狗肉菜和酒水都见了底。大人们都挺着大肚子眉飞色舞地聊着天，这时候，王主事甩甩头，他的整张脸因为微醺而涨红。只听他好奇地问曾知县：“曾大人啊，今天你可算是让我饱了口福，又过了眼瘾。你和我们说说，你究竟是用的什么功夫，一招就能把那狗送上天？”

“对对对！曾大人你说来听听。”方师爷和李大人也都好奇地问道。

曾知县听后，脸上满是得意，随即轻咳一声，说：“要说其这杀狗的功夫，几位大人那可是门外汉。就拿我们办案来说，什么事情都要有个头头，牵牛要牵牛鼻子，打蛇要瞅准蛇的七寸，至于杀狗嘛，就一定要对准它面门上的鼻子！一棍子下去，不管是什么狗，都得死。都说这狗是铜头，要是不知道这其中的奥妙，你就是把狗的脑袋砸开了，那也没用。”

原来如此！众人听后恍然大悟，为首的李大人更是惊讶得瞪大了眼睛，愣了半天，才不解道：“没想到曾大人还有如此神功，你这一手是哪里学来的呢？”

曾知县起初不愿透露，但架不住几人的劝，又或许是喝酒喝得尽兴，只见他不好意思地开口：“这不是什么神乎其神的功夫，就是我家祖传的手艺。也不怕大人们笑话了，我家好几代都是乞丐，直到我这一代才算是咸鱼翻身……再说了，当乞丐要饭，身上没有点功夫傍身，怎么活下去呢？”

大家伙一听，全呆住了。

这时候，一个仆人又端来一盘烧鸡，曾知县一看两眼放光，也顾不得刚刚吃狗肉吃饱，用手掰断一只鸡腿就往嘴里送……紧挨在他边上的崔东水看得真切，曾知县那幅狼吞虎咽的吃相当真是难看，不过心里面顿时又明白过来：怪不得这曾知县常常来糖坊白吃白喝，原来从他祖宗那一辈就是乞丐，专门爱占便宜。