11月25日，佛山市南海科普惠农助力乡村振兴第九期之探寻南海特色农产品—砍最靓“棠溪蔗”比赛活动，在里水镇白岗社区棠溪村举行。活动由南海区农业农村局主办，里水镇农业农村办公室、里水镇农林服务中心、里水镇白岗社区居民委员会协办，现场还邀请了30多名亲子家庭成员参加比赛，他们一直保持对南海区特色农产品发展高度关注和充满热情。

在活动现场，里水镇白岗社区相关负责人向亲子家庭介绍了棠溪村甘蔗的历史文化和棠溪甘蔗特色农产品情况。皮薄渣少、口感爽脆多汁、甜度爆表……作为南海特色农产品，棠溪甘蔗已有超60年的种植历史，不少市民慕名而来品尝棠溪甘蔗的清甜。

亲子家庭比赛即将开始，蔗农现场给参赛者介绍了棠溪甘蔗种植基地规模，甘蔗的生长基本情况，以及砍伐技巧，挑选最靓甘蔗等比赛注意事项，一场热火朝天的砍最靓甘蔗大比拼马上拉开序幕。

砍最靓“棠溪蔗”比赛分成6个小组进行大比拼，各小组创建了队名与口号，在蔗农的指导下穿梭在繁茂的蔗林里，寻找着最靓甘蔗，随着清脆的“咔嚓”声越发密集，赛事越发紧张，参赛选手都精挑细选出属于自己的最靓甘蔗。

比赛时间结束，每个队伍选出一根最靓甘蔗参与“蔗王”评比，蔗农依据甘蔗的表皮色泽、长度、笔直程度、结节等“卖相”进行评选，在评选间隙，参赛者已经迫不及待品尝清甜的甘蔗了，不想啃蔗的市民则把棠溪甘蔗拿去农户处榨汁，一口喝下，甚是甘甜。

很多人好奇，棠溪甘蔗为什么能在对食物挑剔的广东人嘴里这么出名？曾有人探访研究过，棠溪滋养冰糖蔗的土壤富含有机质，这里生长的甘蔗少虫害，蔗农种植时施以花生麸等肥料，肥力十足。而棠溪地处亚热带气候，日照适宜，使甘蔗糖分积累充分，另外还有当地一直传下来的甘蔗种植的绿色管理办法。

近年来，南海区不断创新推动棠溪甘蔗特色文化建设，打造甘蔗文旅产业，展示甘蔗的种植、饮食、历史文化，吸引了很多游客慕名而来，大大提升了棠溪蔗的知名度，让棠溪甘蔗焕发了新的生机。

据介绍，此次活动以“棠溪蔗”为媒介，主办方组织多个亲子家庭进行最靓“棠溪蔗”比赛，在活动过程中科普甘蔗知识，传递甘蔗文化的魅力，为棠溪蔗打响品牌名片。品牌农业是现代农业的重要标志，农业品牌是发展现代农业的核心竞争力。南海区农业农村局以“育品牌”为抓手，赋能特色农产品，以品牌建设助力乡村振兴，让大家更进一步了解南海特色农产品发展。