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大雪节气，是二十四节气的第21个节气，也是冬季的第3个节气， 大雪节气是一个寒冷且多变的季节，需要我们做好防寒保暖措施，滋阴润燥、保持心情舒畅的同时，还要合理养生。那么，适合大雪节气的养生汤有哪些呢？一起来看看吧！
莲子淮山鹌鹑汤
食材：鹌鹑500克，猪瘦肉200克，白莲子60克，芡实50克，淮山50克，蜜枣2颗，红枣5颗，姜3片
适用人数：3-5人
做法：
2.猪瘦肉洗干净切块；
3.鹌鹑去毛宰好，去内脏，洗干净，切块；
4.将猪瘦肉和鹌鹑，加姜片冷水下锅，焯水捞出冲洗干净备用；
5.全部材料加姜片放入炖盅，加入8分满的开水，盖上盖子，隔水炖2-3小时，出锅撒入少许食盐调味即可；
功效：淮山莲子芡实鹌鹑汤的味道香浓，鲜美可口，而且具有一定的食疗保健作用。整个汤具有健脾益气、补血益精、养心安神、增强机体免疫力等功效。鹌鹑则具有补中益气、补肾固精等功效。淮山具有健脾养胃、补肾涩精等功效；莲子具有补脾止泻、益肾涩精等功效；芡实具有固肾涩精、补脾止泄等功效；
注意事项：
适宜人群：一般人都适用，老少皆宜
白萝卜芹菜羊肉汤
食材：羊腿肉500克，白萝卜500克，芹菜200克，生姜5片，料酒适量
适用人数：3-5人
做法：
1.白萝卜洗净去皮，砍块；
2.芹菜洗净，切段;
3.羊腿肉洗干净切小块；
4.切好的羊肉，加姜片冷水下锅，放入适量的料酒，焯水捞出冲洗干净备用；
5.焯好水的羊肉，放入汤锅内，加入姜片，加入足量的清水，大火煮开转小火，慢炖1个小时，然后倒入切好的白萝卜和芹菜段，继续炖煮30分钟；
6.依照个人口味添加食盐调味即可；
功效：白萝卜芹菜羊肉汤的味道鲜美，温而不燥，营养丰富，具有暖中祛寒，益胃健脾，补肾养阴等功效；羊肉含有丰富的营养物质，具有温经补血、温中暖肾，提高免疫力等功效；白萝卜具有增强免疫力、促消化、保护肠胃、降血脂等功效；芹菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压等作用，以帮助我们清理肠胃中的垃圾，减轻肠胃的不适感。
注意事项：
适宜人群：一般人均可食用，老年人，身体虚弱、疲劳、肾阳虚、畏寒怕冷等人群
五指毛桃板栗排骨汤
食材：排骨500克、五指毛桃40克，百合20克，山药20克、红莲子20克、板栗20克、马蹄20克、红枣5颗，生姜3片
适用人数：3-5人
做法：
1.将排骨洗干净，加姜片冷水下锅，焯水捞出冲洗干净备用；
2.其余材料洗干净备用；
3.全部食材一起放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后，转小火，慢炖2小时；
4.出锅前加入盐调味即可；
功效：五指毛桃板栗排骨汤营养丰富、味道醇香可口，具有健脾祛湿，滋阴润燥，温养肾阳等多种功效；五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效；百合具有养阴润肺、清心安神、美容养颜等功效；山药可以健脾益胃，益肺止咳，低血糖，有利于脾胃消化、吸收功能；红莲子具有降血压、清热降火、滋养补虚等功效；板栗有益气健脾、补肾强筋，醒脾开胃等功效；马蹄可以消热解毒、整肠通便、降血压；
注意事项：
适宜人群：适合大部分人食用，老少皆宜
杜仲核桃兔肉汤
食材：兔肉250克，杜仲30克、核桃仁30克，姜片4片，料酒适量
适用人数：3-5人
做法：
1.兔肉洗干净，砍块，用清水浸泡1个小时；
2.兔肉加姜片冷水下锅，加入适量的料酒，焯水捞出冲洗干净备用；
3.其余材料洗干净；
4.全部材料和姜片一起放入炖盅，加入8分满的开水，盖上盖子，隔水炖2-3小时，加入少许盐调味即可；
功效：杜仲核桃兔肉汤不仅口感鲜美，兔肉细腻可口，是一道营养丰富的温补靓汤，补中滋阴，凉血解毒的兔肉，搭配杜仲、核桃，可以补肾精、养阴血；杜仲具有补肝肾、强筋骨等功效，而核桃则有补肾固精、益智健脑、提高记忆力的作用。
注意事项：
适宜人群：适合广大人群食用
禁忌人群：感冒、发热、咳嗽痰多，阴虚火旺、脾胃湿热、湿热内蕴等人群
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