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叩问醇香白酒之源,穿越历史百年岁月,蒙古王用VR全景,发现中国白酒之美,今日邀您一探酒境!通过VR全景深入探索中国白酒企业在生长环境、酿造工艺和储藏方式等方面的优势和传承,以全面、直观、真实的方式记录蒙古王企业的发展历程和现状,以全新的视角展现蒙古王酒的独特魅力。

一起走进百年蒙古王,带您“实地探厂”!

千亿像素看蒙古王酒境

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内蒙古蒙古王实业股份有限公司位于内蒙古通辽市科尔沁草原腹地,蒙古王酒醇馥幽郁“密码”的宝地。

蒙古王厂区建设面积700余亩,全景画面内展示了厂区内的多个现代化生产设施,包括原粮储存库、制曲车间、酿酒车间、贮酒库、灌装车间、仓储物流库区等。此外,公司还建设了运维、纸箱和包装车间,以及综合办公楼等配套设施,让我们仿佛置身其中。

蒙古王坐落于北纬43度被誉为“黄金种植带”的通辽市。独特的地理环境和气候条件使得这里生长出的红高粱穗粒饱满,蒙古王酒甄选通辽优质红高粱为原料,光照充分、昼夜温差大,生长周期至少是150~180天,一年只收获一次。支链淀粉含量达70%以上。汲取180米深层地下水酿造,水质清冽,入口甘甜。温带大陆性气候使得酿酒的窖池成为一个中高温发酵的微环境。让通辽美境成为蒙古王酒最好的“酿酒师”,每一滴蒙古王酒都蕴含着草原的深情厚谊,历经时光的磨砺与沉淀,终成为独具特色的醇香美酒。

指尖旋转探草原传奇

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走进文化馆,指尖轻轻触碰、滑动,即可漫游于文化馆的每一个主题馆,自由穿梭。蒙古王文化馆建设面积5000余平方米,是一座体验式的行业文化馆,承载着民族品牌和企业文化,深度展示了蒙古酒文化的厚重历史及传统酿造技艺的百年传承,为蒙古王酒的卓越品质提供了有力的支撑。蒙古王致力于将其打造成为一个集展览、参观、体验等多项功能为一体的综合行业文化场馆。

跟随全景画面展示,“亲身”感受馆内恢弘的气势和浓厚的民族特色,了解蒙古王近百年的历史文物和珍贵藏酒的同时,更是可以领略到蒙古王酒业坚持“精选原粮、陈年曲种、甘甜水源、洁净陶器、精细工艺、长期贮存、严格管理”的匠心品质。

云游车间寻匠心传承

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蒙古王酿造车间,建筑面积100000余平方米,原酒年产能近3000吨,原酒储存量约3万吨,发酵窖池2000余口,经过近半个世纪的悉心养护的窖泥,精粹时间精华,沉淀品质菌群,成就了蒙古王酒独特且醇厚的酒体以及绵甜馥郁的口感。

酿酒是一项历经时间磨砺的艺术,蒙古王酿酒车间记录了文化和自然遗产的传承。秉承元代“宣徽”“槽坊”古法工艺,传承八百年蒸酒祖法,六蒸六酿元室酿制技艺,匠心一脉四代人薪火相传。在这里,蒙古王人坚守工艺之正、创新工法之新,坚守品质之正,不断探索和尝试,精研 “12342” 浓酱馥合香白酒酿造工艺,创新“3369”工艺,以更为复杂的工艺特点,产出更为稀缺的优质白酒。

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蒙古王原酒存储库,建筑面积10000余平方米。

卓越的品质,从会“呼吸”的陶坛开始。蒙古王原酒存储库,内设近万个每坛容量为1吨的陶坛。由于在烧制的过程中,陶坛身上会形成很多微小的孔,而这些孔会起到“呼吸”的作用,使里面的有害物质挥发,让外面的氧缓缓的进入酒坛内部,从而促进了酒的酯化反应,达到让酒老熟的目的。

同时,这里拥有着近百个“60岁以上”的单体容量为5吨的木质酒海。酒海,一种古老的储存原浆酒的容器,有着近千年的历史,呈现“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”的特殊现象。酒海储藏,可更好、更快促进原酒的老熟,确保了蒙古王酒醇厚丰满,陈香优雅,辛辣味大大降低,口感绵甜净爽,回味悠长。

当180米深层地下水与颗粒饱满的红高粱相遇,经六蒸六酿元室酿制工艺,最终被封藏于原酒储存库之中。有着“生命”的原酒沉睡3年、5年、10年……在时光的打磨下,蒙古王独特的白酒风味孕育而生。

穿越百年相遇

用发展成果致敬岁月沉淀

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通过VR全景画面,我们可以欣赏到蒙古王“国家3A级工业旅游景区”“绿色示范工厂单位”,同时拥有“中国驰名商标”和“中华文化名酒”双重荣誉的浑厚文化底蕴,跟随视角的转换,记录着蒙古王人奋斗的轨迹,见证着蒙古王历经时代风沙淬炼,依然初心不变,匠心不改的决心

蒙古王立足北疆、深耕中国白酒。云端漫步,实地探访!以酒为媒,诚挚地邀请每一位远方的朋友,共游蒙古王,忆往昔,共品家乡酒,话未来!

来源:蒙古王印象