似乎一过冬至就感觉这一年就快结束,也同样开始盼望过农历新年了。一边感叹着这一年又过的好快啊,一边因为厦门的入冬速冻成功而张罗着朋友们一起聚聚吃起来!

老厦门人对大排档很是钟情,老四里之前藏着一家古早海鲜排档,如今搬到老厦门富人区的滨北多年。同样还是吸引着很多本地人,甚至是阿公阿嫲们相约而来。就是这家源于1984的四里建兴,由原来的四里搬到滨北新港广场附近的老店。大家都是冲着食材新鲜,还有久吃不腻的闽南家味,当然还有性价比高也是大家时常而来的原因。

土笋冻拼五香

姜蒜爆炒生剥帝王蟹肉

到了年尾就开始期盼各种聚餐、尾牙,这么一道大菜来迎接新年2024和告别2023那是相当的不错啊!帝王蟹也是吃过的,可是这直接剥好壳剔好蟹肉的帝王蟹可是头一次啊!!!真的是非常震撼!一整个帝王蟹腿吃起来太过瘾了,鲜嫩满足顶呱呱!!!

象拔蚌刺身拼鹅肝

闽南人喜爱吃海鲜象拔蚌刺身更是懂得吃海鲜的人才懂得这一口刺身的鲜美啊!还有入口即化的鹅肝,不懂不说只有这样的老店才能吃到这么好品质的象牙蚌刺身啊。

古早味四物牛排汤

太香了!一大锅冒着热气的牛排汤上桌,已经是被香迷糊了,这么冷的天喝上一碗热乎乎的牛排汤,身上立马就暖和起来。忍不住多喝了几碗,暖胃又好喝啊。大块的牛排也是满足了大口吃肉的过瘾

滴露番鸭

很难得在这里才能吃到的古早闽南菜!鸭血鲜嫩,番鸭炖煮的软烂入味,就连汤都是美滋滋的好喝!

羊肉煲

太冷了太冷了这几天朋友们说的最多的就是太冷了,南方的冬天没有暖气,那来一份羊肉煲吃一吃,才有勇气靠自身取暖啊

黑松露烩东星斑

黑松露的香浓加持!让东星斑鲜嫩中还多了香浓!搭配上韭黄一起烩炒,更是多了多重香味啊!

海鲜粥

这一锅海鲜粥可谓是好料满满,如果前面几道菜还是暖身,喝上几碗热粥可是暖胃又热的发汗了!加上了象拔蚌肚、蟹肉、虾仁的海鲜粥,一定要撒上一点白胡椒粉来提味,那鲜美软糯的热粥一进肚子,太香太好吃了!!!再配上炸菜粿,唉恨不得再多带一个胃出来啊啊啊!

筒骨冬笋焖芥菜

霜降之后的芥菜更加糯甜,配上筒骨冬笋那鲜甜味道也是不得了啊~

滨北是老厦门人口中的富人区,相比上千的西餐不如还是吃的实在新鲜来的过瘾。海鲜味道好又地道,日常家庭来吃吃人均150-200左右,吃的舒服又爽歪歪的!