个人的建议是，不要做！不要做！不要做！重要的事情说三遍。6年前开店的时候，因为加盟的是品牌，加上装修，转让费，物料费等等将近花了40W。初期有公司的扶持，从什么都不懂的门外汉，到慢慢开始熟悉，慢慢的生意好了起来，说赚钱，也就比当时在集团里上班稍微好一些，但累很多。接下来三平台大战，那段时间，几乎每家都在爆单，1分钱吃一顿饭，一天3张卷，那段时间是赚了不少，每天营业额8000多。但也有一些商家因为选择问题，直接关门，具体原因当时开店的朋友基本都知道。接下来就是疫情几年，生意滑铁卢下跌，那时候的生意勉强能活着，至于赚钱，也只能呵呵了。

疫情结束之后，本想着市场复苏，生意会好起来。但这样想的不止我一个，餐饮店如雨后春笋一般冒了出来，年底的时候大批量的门店倒闭。这个时候的生意每个月到手7000左右（算上自己在店里干活的工资）。

22年下半年，因为门店问题，店铺被迫让出去一部分，虽然房租少了一些，但也为后面倒闭埋下伏笔。

23年小餐饮业卷的一塌糊涂，这一年新开的店基本都没起来，周边倒闭的比比皆是。也就在今年年底，生意普遍的下滑，本想着不行，我就把老店关了，重新开个店。找了专业拍餐饮图的摄影师，图拍的的确不错，也是按照区域卖的比较火的店参照着来的，开店第一天刷单啥的都做了，因为不少品牌，基本没生意，第二天花钱开了流量，袋鼠店长，生意一般，第三天开新店流浪包，30多单，都是一单一单的，一天下来还是亏算，第四天开始下滑。。。2周时间，平均每天300-400元。非品牌基本是无法生存，亏损的刚不住了。店关了，因为是街道的房子，也无法转让，当初的转让费也搭在里面。

倒闭的原因我自身有很大的问题，中间有很多次的犹豫，最终还是选择这条路，因为这样的选择起码多支撑了一年。40W相当于几年白干，把当初的钱一点一点拿回来，没啥意思。

现在赚钱不容易，市场基本都卷，有钱就老老实实留在手里，别瞎折腾！