【有道农业家】提供农业情报

在座来参加本届散养鸡创新创业交流大会的朋友们有个共同的身份，大家都是散养鸡企业、合作社的创业者、带头人，我们每天所做的工作小到决定、大到决策，都会关乎到明天的成败。在这个日新月异的时代，再守着旧经验做决定和决策很容易入坑，我就从当前经济生活中几个代表性的变化来看对我们散养鸡行业的影响是机遇还是挑战，大家在当下的创业和生产经营当中一定要考虑这些因素。

打开网易新闻 查看精彩图片

电商

近年来，要说我们经济生活中最大的变化，电商肯定是之一，电商的崛起给实体经济带来了天翻地覆的变化，要说电商是好还是不好，那要看对谁而言了。养殖人基本上来自于中小城镇，实体经济中原有中间批发代理商大多活跃在中小城镇，现在很多实体店铺倒闭了，中间流通渠道活不下去了，中小城市变得冷清起来与此有一定关系。

但是电商对小规模个性化农产品是个有利的促进，我们的散养土鸡、散养鸡蛋就是这样的农产品，要抓住机遇用好电商这个平台。

价格走势

影响散养鸡价格的因素有很多，我重点讲一下可替代肉类的行情走势。

首先第一大可替代肉类当属猪肉，猪肉目前正处于周期低谷，对其他肉类，包括禽肉、牛羊肉的价格都是一个抑制。

但是从整个肉鸡的行情走势来讲，存在着历史机遇。

鸡肉市场白羽肉鸡是大头，白鸡加黄鸡一年消费量大约是100亿羽，大约60%是白鸡，40%是黄鸡，此外还有一定量的淘汰蛋鸡。散养鸡占黄鸡里的一小部分。

白羽肉鸡今年面临着供应量减少的局面，这将向上影响整个肉鸡市场的价格走势。白羽肉鸡是纯进口品种，中国的白羽肉鸡引种是严重依赖于国外的，而因为禽流感白鸡从国外引种已经基本中断了。

白羽肉鸡此前主要是从欧美国家引种，2015年中断从欧洲引种。

近两年由于美国禽流感不断蔓延，原有的田纳西州、密西西比州都中断引种了。而到2023年10月份，仅剩的一个白羽祖代鸡美国引种州阿拉巴马州也爆发禽流感了，我们的白羽祖代鸡整个欧美已无处引种，只剩下一个新西兰的科宝。

新西兰虽然避开了禽流感的传染，但由于此前疾病检测结果差强人意，也不适合大量引种。

这样一来，未来鸡苖的供应势必面临短缺，这种供应短缺经过一段时间传导会体现在肉鸡价格行情上。对散养鸡价格走势影响来说，是水涨船高。

【本文为“有道农业家”创始人王秀在爱禽社第4届散养鸡创新创业交流大会上的主题演讲《散养鸡行业机遇与挑战》摘要（上）】

合作【有道农业家】（农业家内参）微信m2380916026