贵州茅台集团《贡酒》麦子做曲，是用老曲(先发酵好的曲子)作母曲，把曲搅拌人新磨好的小麦面中，加水揉成长方形的块状物，然后以稻草间隔，检查全部干透合格，即可使用。故在搅拌时，加水的比例十分重要。贵州茅台集团《贡酒》制作不加药材，能酿出酱香突出的美酒，制曲是个关键。酿成之酒，存放于库房中，时间越久，越芳醇味绵，即便多喝两杯，醉了也不觉得口干头痛。
茅台集团2009年贡酒60介绍
茅台集团2009年贡酒60 53度酱香型500ml,茅台贡酒60周年纪念酒是产自贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司，属大曲酱香型白酒53度。茅台贡酒60周年纪念酒是为了庆祝建设祖国60周年开发的一款高端酱香型白酒，贡酒60周年纪念酒口感一流，面临市厂短时间内就得到了广大的经销商和消费者的广泛认可。茅台贡酒60周年纪念酒还有其他九款系列分别是两会庆典、和贡、普天同庆、珍藏酒、纪念酒、御赐经典、御赐经典-收藏、世博庆典、金龙献瑞。
茅台贡酒60周年纪念酒生产较早，每款的包装风格一点不俗气，至今仍作为新产品借鉴的模板。由于茅台贡酒60周年纪念酒停产早，九款系列产品多数写入历史中，现在还在流通的有今天介绍的这款“茅台贡酒60周年纪念酒和普天同庆，今天介绍的这款茅台贡酒60周年纪念酒现在还在流通中，不过有库存的都不是特别多，所以卖一件就少一件。喜欢这款酒的朋友买来尝尝，口感以及酒质方便是没得说，个人感觉还是不错的。酒体也非常值得大家试一下
贡酒60体现了茅台酒自古以来的酱香精髓，为帝王御饮之精华，其兼备了茅台酒的独特风格，酱香突出·酒体完美·香气优雅·细腻·协调·丰满·余香舒适·持久·空杯留香不绝，同时又具有低而不淡，香而不绝·醉而不昏的特点。
酱香型白酒的酿造工艺流程：
1、母糟 ，大曲→粉碎→曲粉。
2、高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→酒尾。
3、原酒→贮存→勾兑→再贮存→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。
财富热线 ：181-8566-5405（v同）
贵州茅台集团 贡酒 酱香型53%vol独特的酿造工艺：纯粮固态发酵,顺应天时，承接地利。道法自然，天人合一，提高粱之精，取小麦之魂。贵州茅台集团 贡酒 酱香型53%vol传承千年的酿酒工艺，十分强调时令季节，端午制曲，重阳下沙(投粮）。贵州茅台集团 贡酒 酱香型53%vol严格遵循“12987”原则：一年一个生产周期，2次投粮；9次蒸煮；8次加曲发酵；7次取酒。
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