首先，准备新鲜的酸菜，切碎备用，那独特的酸味真是让人垂涎三尺。

接着，剁碎猪肉，与酸菜混合，再加入葱姜末、盐、酱油调味，馅料就准备好了。

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然后，取出提前准备好的饺子皮，开始包饺子啦！手艺好的小伙伴可以尝试各种形状的饺子，比如元宝饺、金鱼饺等。

最后，下锅煮饺子，等饺子浮起来就可以捞出来啦！再配上自己喜欢的调料，比如醋、辣椒油等，那味道真是绝了。

快来试试吧，和家人一起包饺子，享受美食的同时，也享受那份家的温馨。