老话说：“唯有美与爱不可辜负！”普通的老百姓生活就是一日三餐四季，柴米油盐酱醋茶， 让人们的生活充满了烟火气。湖北女子王娅芝就是一个热爱生活的人，她拥有两个可爱的小天使，老公负责赚钱养家， 而她是一个自媒体人，自己在家码字创作，这样在既能工作的同时，又可以照顾好家里的两个孩子， 每天都过得美好而充实。
平时老公上班，孩子上幼儿园、上学， 中午都不在家吃饭， 因此晚餐就成了一家人的重点，每天小王都会做一顿丰盛的晚餐来犒劳辛苦上班的丈夫和正在长身体的孩子。作为家庭主妇，既要精打细算地过日子，又要兼顾营养和家人胃口，当然也需要费些心思。 就如同今天小王给一家四口准备的晚餐，有剁椒金针菇蒸鱼块、香干菜梗炒肉丝、腊肉青豆炖冬瓜和青椒洋葱炒包菜丝，荤素搭配，有鱼有肉有菜，简单美味还营养全还花钱不多， 家人都爱吃，全部吃光光，一点也没剩下。王娅芝将饭菜晒到了朋友圈，引发了大量网友围观，不少网友点赞：“这菜真接地气，看饿了”。其实萝卜青菜各有所爱，且晚餐吃多了又不易消化， 那到底王娅芝的晚餐饭菜吃了些什么呢？也欢迎你来分享一下自家的晚餐吧。
豆制品一直是百姓餐桌上的常客，价格便宜，营养丰富，平时家里也是换着花样买来吃。 今天买了三块香干， 再从冰箱里找出来一小块里脊肉，家里还有些苋菜梗，就将三种食材搭配炒在一起，荤素搭配，开胃又下饭，是一道简单又美味的家常下饭小炒菜，百吃不腻。
【香干菜梗炒肉丝】选用了家人爱吃的里脊肉， 切成细丝， 再将肉丝加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料提前腌制一下， 这样炒出来的肉丝更嫩。 将香干切成丝备用；菜梗是苋菜梗（苋菜叶单独炒着吃了），加入少许盐微微腌制一下入底味。 烧热锅放入适量的油，先将腌制好的肉丝放进锅中煸炒至变色，加入香干丝进锅翻炒几下，炒时加入1勺生抽增色，再加入腌制过的菜梗进锅翻炒几下，最后加入盐调味后翻炒均匀即可。
初夏是包菜大量上市的季节，包菜不仅营养丰富，而且价格超级实惠，今天买了一个回来才1元多，够吃两次的了。夏季气温炎热，身体需要补充维生素和水分，包菜维生素含量在蔬菜中名列前茅还富含高水分，将它搭配着洋葱和青椒简单一炒，实惠营养， 开胃下饭，关键是好吃不长胖。
【青椒洋葱炒包菜丝】先将包菜、洋葱和青椒都切成细丝备用；烧热锅放入适量的油，先将洋葱丝放进锅中爆炒香， 再加入包菜丝进锅翻炒几下，加入青椒丝进锅翻炒至微微变色，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
夏天是吃瓜的季节，天气炎热，吃瓜能清热解暑，孩子们吃不惯苦味的瓜，而冬瓜清甜软糯，其解暑作用不比苦瓜差。 冬瓜不仅价格便宜，而且低脂低热量，全身都是宝， 家里正好还剩下一块腊肉，就将它俩放在一起炖煮，平淡的冬瓜吸收了腊肉的鲜香，软糯有滋味，清淡无油腻， 特别适合夏天。
【豌豆腊肉烧冬瓜】锅中放入适量的油，将腊肉放进锅中煸炒两下， 再将冬瓜片放进锅中翻炒几下，加入适量的水炖煮，抓上一把豌豆米放进锅中一起煮，待煮到冬瓜透明时加入少许盐和胡椒粉调味，最后大火收汁即可。
家人都爱吃鱼， 平时我三天两头就会买鱼回来吃，前两天买了一条草鱼，个头太大， 就分成了几份， 今天就拿出其中一份， 搭配上有着“益智菇”美誉的金针菇， 再加入上1勺剁椒来帮助增香去腥， 这蒸菜做法简单，只需一腌一蒸，两步就能搞定，清爽不油腻，营养不上火，开胃又解馋，孩子吃不腻。
【剁椒金针菇蒸鱼】将金针菇加入少许盐拌均匀腌制一下； 草鱼块加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀，再加入剁椒拌均匀腌制一下。 将金针菇垫底，鱼块放在上面， 再覆盖一层保鲜膜， 放在蒸锅中大火蒸上八分钟将其蒸熟后拿出来撒上葱花即可。
热门跟贴