喝酒，逐渐成了这代年轻人释放压力与情绪的最佳方式！
快节奏社会的压力总会压得人抬不起头来，夜深人静时，喝一杯酒聊以慰藉，作为一天收尾的宽慰，就是当代年轻人面对生活的姿态。
据相关数据显示，90、95以后的年轻消费者已经成为当今酒类消费市场的主要人群。这代年轻人喝酒的行为都是以“清醒悦已和“健康微醺”为主导的消费观念之下进行的，与前辈们的买醉和拼酒观念完全不同。
2024年，要与年轻人继续碰杯，新酒饮状态可以微醺，但脑子必须清醒。当90后变身“酒零”后，新一代年轻人即使在饮酒这件事上也要将“养生”进行到底。
01
黄酒，“拿捏”年轻消费者饮酒喜好
当下，“健康养生消费”成为年轻消费者的新需求。黄酒既有低度微醺的功能，又有温文尔雅、小酌慢饮的意境，与消费者喜好完美契合。
黄酒虽然是古老的一个酒种，但这不代表它与年轻人有天然的隔膜。“得年轻人者得天下”，这句话放在黄酒市场同样适用。新一代的年轻人重新卷起了低度酒的风潮，黄酒要和更多年轻人碰杯，势必就需要深耕市场，推出更多适合年轻人的产品。
近年来，古越龙山、会稽山、金枫、即墨、沙洲优黄等黄酒企业不断创新，调整优化产品结构，从包装、口味、销售渠道、文化内涵、互动体验等多方面下功夫，持续“拿捏”年轻人酒饮喜好。
为了开启“年轻人的第一口黄酒”，黄酒企业已经做出了很多尝试：古越龙山与钟薛高推出联名款雪糕，与梅见开启首个无边界战略合作；会稽山联名古茗推出“酒香沁乌龙”黄酒奶茶，开发了“一日一熏”气泡黄酒新品类；石库门携手星巴克带来限定饮品“弄堂晚风”，联名奈雪的茶”，推出黄酒奶茶饮品；即墨老酒推出的一款红色国风自加热型易拉罐酒，方便喜欢喝热饮的消费者；沙洲优黄开发了新品威士忌黄酒，口感丰富，回味迷人；山西老高家酒业有限公司推出的一款呆萌系列酒，主打一个“呆萌文化”和“微醺体验”......
在年轻群体饮酒低度化、健康化、个性化、潮流化等大趋势下，当下的黄酒“新酒饮”，不仅迎合了他们对于口感创新的饮用需求，也满足了追赶时尚潮流的精神内涵。
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微醺时代，黄酒怎么破局？
传统黄酒在低度酒市场跃跃欲试，要想重新“抢”回年轻的消费者，抓住年轻人的心或许是一个不错的突破口。
近年来，为了让“古老”的黄酒重新获得年轻人的青睐，黄酒企业更加注重产品创新、重塑品牌调性和营销玩法创新。
一人独酌是一个人的清欢，随着年轻人喝酒观从被动喝酒走到主动，这就要求酒企通过拓展饮酒场景，为用户创造出更多主动喝酒的理由。
黄酒要在微醺市场趁势突围，除了为年轻人创造更适合的产品外，还需要绑定场景，替年轻人找到喝酒的场所。
近年来，黄酒企业不断创新和探索，寻找与年轻消费者建立联系的突破口，在竞争激烈的市场中脱颖而出。古越龙山相继开业了迎合年轻人的“慢酒馆”、女儿红“温渡酒馆”、状元红“小酒馆”、黄酒小镇“微醺舍”等，把老黄酒“酿”出新潮味。
5月1日—5月5日，会稽山在金华、常州、绍兴以及湖州四座城市开启“五一不上班，来喝会稽山”的活动，用一系列派送活动，以及音乐节+黄酒消费新场景打造，与消费者进行深度互动。
金枫酒业通过开展“石库门之旅”、“石库门邮轮微醺派对”等各类品鉴会以及创意营销活动，吸引消费者的目光，在轻松愉快的氛围中感受黄酒的魅力。
有创意，黄酒才有生机。在江苏沙洲优黄文化创意园，从“酒的故事”博物馆、辛弃疾酒吧、黄酒衍生品等，满满的黄酒元素，创意无限，让黄酒产品愈加年轻化。
从目前来看，黄酒企业正在努力突破桎梏，寻求与消费者建立良好的沟通。从绍兴黄酒小镇、黄酒产业园、沙洲优黄文化园到持续推出各类黄酒新品，黄酒企业一直在努力。
黄酒，请抓住这波年轻人！当前，在“微醺饮酒”风潮的推动下，越来越多的年轻人对黄酒产生了浓厚兴趣，这得益于黄酒独特的历史地位和品牌新形象，成功占据了年轻消费群体的心智。通过融入时尚、潮流等元素，黄酒不仅展现了自身的前卫特质，还满足了年轻人对于个性化、多元化消费的需求。
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