维生素K2是一种对人体健康至关重要的营养素，它在骨骼发育和维持方面发挥着不可替代的作用。近年来，越来越多的研究表明，维生素K2摄量不足可能会影响个体的身高发育。本文将详细探讨维生素K2对身高的影响及其相关机制，并给出一些实用的应对策略。
维生素K2主要通过激活骨骼中的特定蛋白质，促进骨骼的形成和矿化。这种作用有助于维持骨骼的强度和密度，预防骨折等骨骼问题。在生长发育期，充足的维生素K2摄入有助于骨骼的正常发育，为身高的增长奠定良好基础。
维生素K2摄量不足对身高的影响
2024年第3期《中国儿童保健杂志》刊文指出，我国儿童超过50%以上缺乏维生素K2，部分地区缺乏率达到70%以上。
2024年第3期《重庆医学》发表临床研究《身材偏矮儿童维生素K2，与骨代谢指标的相关性分析》，该研究发现：身材偏矮儿童60%存在维生素K2缺乏。研究指出，维生素K2可通过增加骨钙素的合成和分泌促进骨形成，抑制骨吸收，进而促进骨骼增长。
可见，若维生素K2摄量不足，骨骼的正常发育可能会受到影响，进而导致身高发育受限。特别是在儿童青少年生长发育期，缺乏维生素K2的儿童可能无法充分发挥其身高潜力，成年后身高可能低于同龄人。
此外，维生素K2摄量不足还可能增加骨折的风险，进一步影响个体的生活质量。
科学的应对策略
为了预防维生素K2摄量不足对身高发育的影响，营养和医学专家建议采取以下措施。
首先，增加富含维生素K2的食物摄入。富含维生素K2的食物主要包括发酵食品（如纳豆、奶酪等）和绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝等）。通过合理安排膳食，确保摄入足够的维生素K2。
其次，对于无法通过饮食获得足够维生素K2的人群，可以考虑食用维生素K2补充剂或营养品。
有喝奶习惯的儿童青少年，可以喝含有维生素K2的儿童奶粉，但奶粉中的维生素K2添加量应高于50ug/100g。
对于喝奶少，或者不喝奶的孩子，专家建议选择维生素D维生素K钙，即“诺贝尔钙DK”，摄入量不低于45ug/天。近期在专家研讨会上被多次提到的百立乐钙DK，便是根据这一临床研究的含量，设定每天吃2粒含，含45ug/维生素K2。
认准维生素K2标识
目前，维生素K2在全球有2个知名的专利品牌，即乐斯福集团旗下Gnosis的VitaMK7和MenaQ7，二者都是经过临床研究验证的维生素K2，也是深受全球消费者欢迎的维生素K2。
在我国，包括百立乐、佰贝集在内，很多全球知名营养品牌都非常青睐这两款维生素K2，百立乐钙DK在包装上还印上了VitaMK7的品牌标志。未来，百立乐儿童奶粉新品上市也会打上MenaQ7的标识。
据悉，百立乐已经和VitaMK7和MenaQ7达成战略合作，双方将联合知名高校、医院开展维生素K2在儿童骨骼健康领域的产、学、研合作，共同推广维生素K2在儿童营养品中的应用。
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