新研究揭示深夜进食可能增加结直肠癌风险，这到底是怎么回事啊？深夜进食，尤其是高脂肪或高糖的大餐，可能与结直肠癌风险增加有关。最新研究显示，每周至少四天在睡前三小时内进食，可能使患病几率上升。
长期以来，健康专家一直警告人们避免深夜进食，特别是那些富含脂肪或糖分的食物。现在，我们有了更多理由听从这些建议：一项新研究指出，每周至少四天在睡前三小时内进食，可能会增加患结直肠癌的风险。
研究细节
在这项新研究中，研究人员对664名接受结肠镜检查以筛查癌症的人进行了调查。结果显示，其中42%的人有深夜进食的习惯。与不吃晚饭的人相比，这一群体在结肠镜检查中发现腺瘤的可能性高出46%。
腺瘤与结直肠癌
腺瘤本身不是癌症，但据估计，5%到10%的腺瘤会随着时间发展成癌症。风险因素包括腺瘤在胃肠道中的位置和大小。医生在结肠镜检查中会寻找、测量并计数腺瘤。
结直肠癌的现实
值得注意的是，结直肠癌（CRC）是我国常见恶性肿瘤之一，发病率逐年呈上升趋势。2020年中国癌症统计报告显示，我国结直肠癌发病率、死亡率在全部恶性肿瘤中分别位居第2和第5位，疾病负担沉重。
从1972年的2.75增加到2019年的19.39（每10万人年），而CRC的死亡率从1974年的12.00下降到2020年的7.95（每10万人年），呈小幅下降趋势。有研究提示到2030年，50岁以下人群的结直肠癌发病率预计将翻倍。
研究背后的科学
首席研究员、芝加哥拉什大学医学院的埃德娜·科沙巴指出许多研究关注我们吃什么，而不是什么时候吃。 她的团队发现，即使考虑了饮食习惯，晚食者患三个或更多管状腺瘤的可能性是非晚食者的5.5倍。
生物钟与健康
深夜进食可能会扰乱身体的生物钟或“昼夜节律”。这不仅影响大脑释放褪黑激素，还可能扰乱身体的外周昼夜节律，特别是胃肠道的节律。例如，深夜进食时，大脑可能认为现在是晚上，而肠道可能认为现在是白天。
饮食选择与健康
美国营养与饮食学会发言人艾米·布拉格尼尼强调，晚上吃得晚确实会扰乱昼夜节律。此外，许多病人晚上选择的食物通常含有较多的添加糖和脂肪，这可能导致摄入的热量远超身体所需，从而增加不必要的体重。
研究的局限性
这项研究是一项观察性研究，它不如随机分配实验组和对照组的研究那样有力。研究要求参与者回忆24小时内的饮食情况，这可能并不总是准确的。
肠道微生物与健康
布拉格尼尼还提到，肠道中的某些微生物有自己的生物钟，遵循每日节律。深夜进食高糖和高脂肪的食物，可能会对微生物群产生负面影响。
未来研究方向
研究者表示下一步研究将关注外周昼夜节律、肠道微生物群的变化以及患代谢综合征的风险。
结语
这项研究为我们提供了深夜进食与健康风险之间的新视角。为了降低结直肠癌的风险，考虑调整饮食习惯，避免在睡前三小时内进食，可能是一个明智的选择。
Digestive Disease Week conference, Washington, DC, May 18-21, 2024.
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