眼下，泸州泸县各地的青花椒陆续进入采摘期。在泸县奇峰镇华通村9社花椒种植基地，一簇簇颗粒饱满、色泽青翠的青花椒挂满枝头，空气中浸润着花椒的香味，浓郁鲜麻，撩动着人们的味蕾……
趁着晴好天气，奇峰镇华通村花椒基地负责人吴启珍带领村民们，手持剪刀，动作麻利地下枝、去叶、剪椒、入篓，运输，一派繁忙的景象。
“今年花椒挂果好、颗粒大、清香度也不错，估算今年能收获2万斤干花椒，目前批发收购价约为40-50元每斤。”吴启珍介绍。
村民采摘花椒。曾佐然摄
2019年，吴启珍引进九叶青花椒开始种植花椒，给附近村民带来务工便利。
“青花椒基地开始建设以来，农户每亩土地每年可获得300元的流转费，花椒的管护需要大量人手，村民们轮流来基地里‘上班’挣钱，村民务工收入一年约15万元。”吴启珍的花椒基地给村民提供了学技术和务工的便利。
离基地不远处的加工中心内，机器隆隆作响，工人们正在加紧进行青花椒的烘干工作。吴启珍说：“因为新鲜花椒的保质期短，为了花椒的品质，就采用烘干的方式进行保存，价钱更好。”
据了解，为解决青花椒储存问题，该基地建立起了集烘烤、仓储为一体的花椒加工中心。采摘下来的花椒直接运送到厂房，经过烘烤、枝果分离、筛选等加工环节后，一簇簇枝果繁茂的鲜花椒便成了一粒粒干花椒，村民既可将加工好的干花椒储存在加工中心，也可进行销售。加工中心的建设，使得椒农可以在短时间内完成花椒的加工，保证了花椒的新鲜度和品质。“批发商都直接到我们家里面来收，销往到山东、重庆等地。”吴启珍说。
除了干花椒生产外，该基地还充分对花椒枝、花椒籽、花椒叶进行销售，进一步延伸了产业链条。一棵棵小小的花椒树成了货真价实的“摇钱树”，有效带动周边村民共同增收致富。
而在泸县方洞镇邹寺村，广大椒农有更多的选择。他们利用临近重庆市的区位优势，紧盯火锅市场，把花椒新鲜销售，卖出了不错的价格，帮助农民增加了收入。
“九叶青花椒上市，新鲜销售的花椒我们收购价是3块多，烘干的花椒我收购是2块多，每斤高出市场价1块钱左右。”邹寺村党总支书记李高江介绍。在花椒产业发展中，他们坚持鲜销和烘干两条腿走路，有效提高抗市场风险的能力，保护村民的积极性。
邹寺村利用扶贫产业资金建立了150亩花椒基地，采用“支部+村资公司+基地+农户”的发展思路，由村集体资产管理公司统一运营、统一管理。
花椒产业园建成以后，邹寺村的村民进入产业园就地务工，不但增加了收入，也学到了种植花椒的技术，促进了全村花椒产业的发展，目前全村花椒面积已经达到1500余亩，花椒成为村民收益的主要来源。
随着产业的不断发展壮大，泸县花椒已经成为国家地理标志保护产品。今年，全县花椒种植面积达到3万亩，其中现代花椒基地1.5万亩，年产新鲜花椒3500吨，实现综合产值2亿元，仅此一项，主产区椒农人均年收入便可达到3000元。(曾佐然、黄华)
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