文山包种茶和东方美人茶
有什么特别之处
文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。
是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶
东方美人茶是台湾地区独有的名茶
文山包种茶的特点是什么
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文山包种茶以青心乌龙茶树鲜叶制成，属半发酵茶，每年依节气采茶六次，其中以春、冬茶品质最好。
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文山包种茶发酵程度较轻，因此风味比较接近绿茶。文山包种干茶呈条索状，色绿，汤色蜜绿鲜艳、带黄金，清香优雅，滋味甘醇滑润、带活性，清鲜爽口。
东方美人茶鲜叶有什么特别之处
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主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，是台湾独有的名茶，别名膨风茶、香槟乌龙，又因其茶芽白毫显著，名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中发酵程度最重的茶品。
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东方美人茶产区环境独特,要在背风、潮湿、日光充足且无污染的地方，茶叶叶片需经过小绿叶蝉的附着吸吮，嫩叶产生变化，叶片变小,茶芽白毫显著，叶部呈红、黄、褐、白、青相间颜色,经深度发酵形成了特殊风味。
因茶菁必须让小绿叶蝉适度叮咬吸食，茶园不能使用农药,且必须手工采摘一心二叶，再以传统技术精制而成，故高品质的东方美人茶价高、量少。
东方美人茶的特点是什么
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东方美人茶有以下特点:
①形状:条索紧结，稍弯曲，成条形。
②颜色:干茶白毫显露，白、青、黄、红、褐五色相间。
③汤色:呈红橙金黄的琥珀之色，明丽润泽。
④香气:有浓郁的果香或蜜香。
⑤滋味:甘润香醇，天然滑润，风味绝佳，味似香槟。
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