亲爱的宝妈宝爸们，夏天宝宝没胃口？别担心！蒙清给大家带来一道超棒的消暑美食——绿豆沙藕圆，保证让宝宝食欲大开！
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食材：
- 绿豆 100 克
- 牛奶 120 克
- 零卡糖 10 克
- 山药 60 克
- 藕粉 15 克
- 桂花适量
- 柠檬汁适量
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制作方法：
- 提前将绿豆清洗干净，放入小锅，倒入开水浸泡 10 分钟左右。泡好后控干水分，放入冰箱冷冻成块。一次可以多泡些绿豆，分装冷冻，方便取用。
- 把绿豆块放入锅中，倒入没过绿豆的清水，完全煮开。若宝宝不喜欢原味，可适量加糖。煮沸后，盖盖焖 15 分钟左右，让绿豆出沙。
- 绿豆出沙后，挤少许柠檬汁保持颜色，加入牛奶搅匀后关火，绿豆沙牛乳就完成啦。喜欢的话可以冷藏一会儿。
- 制作山药小圆子，将铁棍山药泥加入纯藕粉搅拌成团。取适量山药面团，搓成光滑小圆子备用。搓好的小圆子用保鲜膜盖好，防止水分蒸发。
- 煮一锅沸水，放入小圆子，煮至熟透浮起，捞出过凉水，会更 Q 弹。
6.将小圆子放入绿豆沙牛乳中，撒上桂花点缀即可。
这道绿豆沙藕圆，绿豆沙清甜爽口，山药藕圆 QQ 弹弹。绿豆富含营养，山药健脾益胃，藕粉也有丰富的膳食纤维。在炎热的夏天，给宝宝来上这样一碗，既能消暑又能补充营养，真是太棒啦！
宝妈宝爸们，赶快为宝宝做起来吧！让宝宝在这个夏天享受美味，健康成长！相信宝宝一定会爱上这道美食的！
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