图三开始依次是:三虾馅儿的响铃、青椒炒蛋黄+红椒炒蛋白、鳜鱼丝+鳝丝+甲鱼裙边丝=三丝、猪网油蟹粉黄鱼、南乳酿鳝筒、猪肝+猪肝丝、蛏子蛤蜊辣木苗。
以及当时当令的六虾面:新鲜手剥河虾仁+虾籽+虾脑+虾壳粉和面做的虾面+虾油+虾汤。,。
六虾面最优搭配是香槟,既然是六虾面,各么就配六瓶香槟。至于哪瓶最合适,各位可以划到倒数第二张图。
葛师傅亲自掌勺,我们就坐在出菜口等吃。云和面馆这一餐,每道菜都让人叫桌。
请注意,长乐路店1楼就是离出菜口最近的葛师傅chefs table,必须提前预订。
餐厅地址:云和面馆(长乐路店)
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