“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连”，二十四节气中的小暑时节已经临近，小暑是夏季里的第五个节气，也是夏季里最后一个月的开始，“大暑小暑，上蒸下煮”，暑，就是热，意味着酷暑将至，高温闷热来临，小暑天气还没有达到最热，但是已经暑热难耐,接下来一个月会越来越热。
小暑不仅仅是一个节气，更像是一个信号，在这段炎热的天气里，人体出汗多，消耗大，就会容易出现食欲不振，心情烦躁，精力也不如之前，所以小暑到来之后， 不仅要做好防暑，还要做到合理饮食，养成良好的睡眠习惯，保持愉快的心情，为即将到来的三伏天做好准备。
我国每个节气和节日都会有美食和风俗习惯，小暑也不例外，小暑到了，不管再忙也别忘传统“吃3样，忌3事”，身强体壮过伏天，尊重老传统，平平安安的度过三伏天。
吃3样
小暑时节炎热，食欲不振，人体消化比较大，这个时候不仅要做到清淡饮食，也要注意食物温凉适度，太凉太油腻的食物不要吃，太咸和太甜的食物也少吃，比如红烧肉和咸菜，温热的食材也要少吃，容易上火，今天小董给大家分享3样好吃又应季的食材，不仅味道鲜美正当季，而且清心火解暑热，营养去燥好过夏。
茭白——清热除燥
推荐食谱【茭白炒香菇】
1.将茭白的皮去掉，切成菱形块，然后烧开一锅水，加入少量食盐和几滴香油，将茭白焯水1分钟左右，然后将茭白捞出来，过一遍凉水。
2.将提前泡好的干香菇切成片，再切一个青椒，切点葱姜丝，蒜剁成蒜末。
3.锅中倒入油，油热倒入葱花，姜丝，炒香之后倒入香菇，来点生抽，香菇多炒一会儿，然后放入茭白，青椒，放入盐，蚝油，十三香，翻炒均匀，将青椒断生即可。
莲藕——增加体力
推荐食谱【莲藕丸子】
1.首先将莲藕清洗干净，要多清洗几遍，，然后削皮切成小丁；再准备几个香菇，给它切成丁；在切点葱姜，香菜。
2.准备一块猪瘦肉，切成大块，然后和葱，姜，莲藕，香菇一起放入绞肉机中，搅拌成肉馅。
3.肉馅放入盆中，加入盐，胡椒粉，生抽，料酒，蚝油，再打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉，搅拌成有胶质状的肉馅就可以了。
4.锅中烧开水，水开后手挤出丸子，先不要搅动，先让丸子定型，再用勺子轻轻推动，丸子全部飘起来就可以了。
5.丸子全部煮开之后放半勺盐，少量老抽，生抽，最后放入葱末香菜，出锅前淋入香油，香醋即可。
绿豆芽——清热解毒
推荐食谱【豆芽炒肉末】
1.豆芽清洗干净，再切一点香葱，姜末，红椒丝。
2.准一块五花肉，刀切成肉丝，准备一把洗干净的韭菜，给它切成长段。
3.锅中倒入食用油，油热之后倒入肉丝，炒至猪肉变白，再放入切好的葱花，炒出香味后再加入料酒，老抽上色。
4.接下来倒入豆芽，快速翻炒十秒钟，然后关火调味，放入盐，鸡精，十三香，白糖，蚝油，倒入切好的红椒丝，最后出锅前再加入切好的韭菜，将韭菜炒至断生就可以关火了。
忌3事
不坐木头
民间有：“冬不坐石，夏不坐木。”的说法，这是什么意思呢？其实这是说的外面露天的木头，因为小暑后迎来了雨季，里面吸收了很多的水分，天晴之后还干燥，随着温度升高，便会向外散发湿气，如果人在上面坐久了，容易诱发疾病。
不过度运动
小暑时节天气开始变得高温高湿，所以消耗也比平时大很多，过度运动，不仅容易伤筋动骨，还会因为出汗过多导致中暑或者伤害身体，可以做一些舒缓的运动，比如太极拳、慢走等，做剧烈运动造成心跳加剧，也很容易对身体造成伤害，出汗后要注意及时补水。
不贪凉
小暑时节天气开始变得炎热，大部分人都会开始贪凉，这是不对的，小暑时节到三伏天是防寒气和湿气侵扰的关键期，大汗过后切忌不能直接洗冷水澡，容易造成感冒和寒气侵体，回家之后也不要立马吃冰激凌，要等心情平复，汗水干了之后才能吃，否则会引起肠胃不适，聚湿生痰。
小暑的到来意味着盛夏的开启，酷暑的天气大家在防暑的情况下，一定要注意饮食，多吃营养消暑不上火的食材，以便能够舒服顺利的度过剩下炎热的一个月。
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