即使茅台今天已经是中国白酒的龙头品牌，但很少人知道茅台曾经的名气还没有茅台镇一家老烧坊大。它就是王家烧坊，也就是现在大家口中的王茅。
1952年茅台国营酒厂成立，用的是王茅的技术、赖茅的设备和华茅的人。但只有王茅嫡传后人才知道，当时传进茅台酒厂的技术，并不完整。原因是就在三茅合并的前一个月，王家突发大火，让家族嫡传60年的酿酒制曲秘方——荣霄散烧毁一大半！
这荣霄散豪不夸张的讲，绝对是王茅家族酿酒的血脉。
从1879年王氏烧坊创立，老板石荣霄（本名王荣，小时候因贫穷过继给石家，故姓石荣霄）就把所有心思放到酿酒上。为了给酱酒增香，他首次将中医理论跟酿酒相结合，整整13年，融合灵芝、连翘、桂花等86味药材，才研究出王家独门绝密制曲配方——荣霄散。加入这一配方后酿的酒，要比普通大麦酒曲发酵的酒多出上百种香气！因为酒体太醇厚、酱香太突出，使得王茅老酒一举成为茅台镇最香最贵的好酒，当时每瓶售价就已经达到2块银元。
但这么好的配方，被一场大火烧毁了，怎么办呢？王家最后一个接触过荣霄散的嫡传后人——王崇雍，不忍世代心血就此失传，他联合王家新一代酿酒人，以及曾在茅台酒厂工作过的酿酒工程师，还有曾经在王家酿酒的十几名酒师们，开始了为期7年的复原荣霄散课题。他们一遍遍实验、一遍遍跟家中祖传的老王茅酒对比口感，终于在1995年的年末被复刻出来了！
如今，王家后人和茅台酒厂虽已无关联，却依然心照不宣的沿用荣霄散配方酿酒。他们曾想用“王茅”作为商标，复兴家族产业，却不料“王茅”早已被茅台注册，
是不要王茅商标，还是斗争到底，这对于当时的王家人来说，是一道极大的难题，最后还是由王茅第六代传人提出：酒是给人喝的，老祖宗曾经能用王茅配方名扬四海，我坚信只要酒好喝，就不怕没有销路，我们只要不丢掉“王”字，就可以代表王茅！
于是在1999年8月，王家注册了王家烧坊商标，并在自家老酒坊的原址，将王茅恢复生产！这才有了我们如今的53°王家烧坊酱香酒。
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