爱尔兰（爱尔兰语：Éirinn，英语：Ireland），位于欧洲西部的爱尔兰岛中南部。西濒大西洋，东北与北爱尔兰接壤，东隔爱尔兰海同大不列颠岛相望。海岸线长3169千米。温带海洋性气候。平均气温2月3.2℃，8月16.2℃，面积7万平方千米。
爱尔兰人属于凯尔特人，是欧洲大陆第一代居民的子嗣，1169年开始遭到英格兰入侵，1541年起英王成为爱尔兰国王，1916年都柏林爆发了反抗大英帝国统治的复活节起义，1921年12月6日，双方签订《英爱条约》，英被迫允许爱南部26郡成立爱尔兰自由邦，但北部6郡仍属英国，成为现在的北爱尔兰。
1937年爱尔兰宣布成立共和国并独立，但仍留在英联邦内，1948年12月21日脱离英联邦，并通过宪法成为永久中立国，1949年4月18日，英国承认爱尔兰独立。
爱尔兰之所以被誉为“翡翠岛国”，是因为其国土覆盖着广袤无垠的翠绿植被，从翠绿的草原、茂密的森林到清澈的湖泊与蜿蜒的河流，构成了一幅生动而壮丽的自然画卷，宛如一颗镶嵌在大西洋边的翡翠宝石，散发着迷人的光彩与生机。
地理位置
爱尔兰位于欧洲西部的爱尔兰岛中南部，西濒大西洋，东北与英国的北爱尔兰接壤，东隔爱尔兰海与英国相望，全国面积7万平方千米。
爱尔兰境内中部为平原，多湖泊和沼泽，平均海拔100米左右。北部，西北部和南部为高原和山地。中部是丘陵和平原，沿海多为高地；最长的河流香侬河（Abha na Sionainne）长约370多千米，最大的湖泊为科里布湖（Loch Koilib）。
爱尔兰岛南北长475千米，东西宽275千米，全岛面积为8.4万平方千米，其中5/6的面积属于爱尔兰共和国。爱尔兰国土由中部平原和环列四周的滨海山构成，形似一个边缘陡峭的盆地，南北高中间低；中部平原占全国总面积的一半以上，海拔30～120米，间有海拔200～300米的低丘，这一地区被茂盛的森林覆盖，绿地遍野，是理想的草原牧场。
东部和北部山脉海拔700～900米，南部山脉在海拔700～1000米之间；西南沿海悬崖陡峭、怪石嶙峋。山中多洞穴、暗流；滨海山地久经侵蚀，山体为宽谷分割，有利于内地与沿海之间的交通。爱尔兰的海岸线长达3000多千米，其东部海岸比较平直，缺乏天然良港；西部与南部的海岸线犬牙交错，绵延起伏、极富变化。
全岛被小型丘陵环绕，中部相对较低，是河、湖纵横的低地。河流以香农河最长，余皆短小。全岛被东西走向的利菲河（an Life）分割为南北两部分。西卡朗图厄尔山是全国最高点（海拔1041米）。大西洋沿岸港湾曲折深切，多良港。东岸较平直。
爱尔兰属温带海洋性气候，四季区别不明显，全国各地气温差别不大，冬季温和潮湿，夏季暖和干燥。年平均气温在10-20摄氏度间，2月平均为3.2摄氏度，8月为16.2摄氏度。阴雨天较多，年平均降雨量800-1200毫米，晴朗天气约占全年的1/5。
国旗
爱尔兰国旗呈横长方形，长与宽之比为2:1。从左至右由绿、白、橙三个平行相等的竖长方形组成。绿色代表信仰天主教的爱尔兰人，也象征爱尔兰的绿色宝岛；橙色代表新教及其信徒，这一颜色还取意于奥伦治·拿骚宫的色彩，也表示尊贵和财富；白色象征天主教徒和新教派教徒之间永久休战、团结友爱，还象征对光明、自由、民主与和平的追求。
国徽
爱尔兰国徽采用于1945年11月9日，竖琴盾徽。天蓝色的盾面上绘有金黄色的竖琴。蓝色象征爱尔兰人蓝色的眼睛以及大海和天空，竖琴为爱尔兰人民喜爱的“天使之琴”，象征宁静、和平、博爱的颂歌，鼓舞着人民不屈不挠，奋勇向前。
行政区划
全国分为26个郡、3个郡级市和2个市郡。3个郡级市为都柏林（Dublin）、科克（Cork）、戈尔韦（Galway），2个市郡为利默里克（Limerick）和瓦特福德（Waterford）。
26个郡为卡尔洛（Carlow）、卡文（Cavan）、克莱尔（Clare）、科克（Cork）、多尼戈尔（Donegal）、邓莱里－拉斯当（Dun Laoghaire－Rathdown）、芬戈（Fingal）、戈尔韦（Galway）、凯里（Kerry）、基尔代尔（Kildare）、基尔肯尼（Kilkenny）、累伊斯（Laois）、利屈姆（Leitrim）、朗福德（Longford）、劳思（Louth）、梅奥（Mayo）、米思（Meath）、莫纳汉（Monaghan）、奥法莱（Offaly）、罗斯康芒（Roscommon）、斯莱果（Sligo）、南都柏林（South Dublin）、提珀雷里（Tipperary）、西米思（Westmeath）、韦克斯福德（Wexford）、威克洛（Wicklow）。
都柏林（英文：Dublin；爱尔兰语：Baile Átha Cliath）是爱尔兰的首都，位处都柏林郡丽妃河（River Liffey）河口，陆地面积超过115平方千米，南边被山环绕，而西边和北边则为农作物平原。丽妃河一直被视为该地区传统的南北分割线：北部一般广泛分布着工人阶层，而南部则被认为是中上阶层的聚集地。
都柏林同时是爱尔兰当之无愧的文体中心，几乎所有运动组织的总部都设在都柏林。最流行的运动项目是：盖尔式足球、橄榄球和爱尔兰板棍球。都柏林的文学历史闻名世界，曾产生过许多杰出文学家，不过最著名的还是詹姆斯·乔伊斯的《都柏林人》，他个人代表作《尤利西斯》地点也设在都柏林，因此布鲁姆日的主要庆祝活动也源于都柏林。爱尔兰国家图书馆和爱尔兰国家印刷博物馆是爱尔兰最大的图书馆和文学博物馆。
截至2023年5月爱尔兰人口528万。绝大部分为爱尔兰人。官方语言为爱尔兰语和英语。天主教徒占74.6%，其余主要信奉基督教新教。
爱尔兰人口中，80%以上是爱尔兰人，其余主要是英格兰人和苏格兰人等。20世纪90年代，随着爱尔兰经济崛起，部分华人从中国大陆、英国、东南亚等国涌入。在爱尔兰华人华侨约5~6万人，主要集中在都柏林、科克等大中城市。
在爱尔兰华人华侨主要从事餐饮业、中医中药及超市等服务性行业。另外，留学生毕业后，部分从事律师、医生、公司职员、高校教员等爱尔兰主流职业，逐步提升了华人华侨在爱尔兰的社会及经济地位。
旅游业
爱尔兰旅游业是爱尔兰经济的重要组成部分，近年来取得了显著的发展，并展现出强大的复苏势头。爱尔兰还是一个充满自然美景和丰富文化遗产的国家，拥有众多令人流连忘返的景点。
1、都柏林城堡（Dublin Castle）
位于爱尔兰首都都柏林市中心。建于1204年，是英格兰的约翰王下令建造的，用以盛放国王的金银珠宝。如今，城堡已成为都柏林市内最古老的建筑之一，其建筑风格和规模在当时堪称欧洲之最。城堡四周是高高的围墙，正门有吊桥，中间的古堡大厅曾经是英国总督的官邸，现作为重要活动的场所。
2、凤凰公园（Phoenix Park）
位于都柏林市中心西北部利费伊河北岸。始建于1663年，占地1760英亩，是欧洲最大的室内公园和皇家鹿苑。公园内有广阔的绿地、湖泊和众多野生动物，是市民和游客休闲放松的好去处。
3、布拉尼城堡（Blarney Castle）
位于爱尔兰的布拉尼小镇，该镇位于全国第二大城市科克附近。建于1446年，是爱尔兰历史最悠久的城堡之一，也是最牢固的堡垒之一。城堡内有一块著名的“亲吻石”，相传亲吻此石后即变得能说会道（善于花言巧语），吸引了大量游客前来体验。
4、基拉尼国家公园（Killarney National Park）
坐落于爱尔兰凯里郡基拉尼镇附近，是爱尔兰建立的第一个国家公园。公园内有基拉尼湖等自然景观，湖光山色美不胜收，是徒步、骑行和观光的绝佳地点。
5、巨人堤（Giant's Causeway）
位于北爱尔兰安特里姆郡大西洋海岸。因5到6千万年前的火山活动而形成，分布着大大小小4万个玄武岩石柱，堪称地质学上的一大奇迹。这些石柱排列有序，形态各异，是摄影和徒步爱好者的天堂。
6、莫赫悬崖（Cliffs of Moher）
环绕在克莱尔郡的西部海岸上。地势陡峭崎岖，为旅客们观赏大西洋波澜壮阔的景象提供了一个天然的平台。悬崖蜿蜒5英里（约合8公里），最高处达到702英尺（约合210米）高。
此外，爱尔兰还有比尔城堡庄园、香农河、阿什福德城堡、科里布湖、格兰达洛圆塔等众多值得一游的景点。这些景点各具特色，无论是自然风光还是人文景观都让人流连忘返。在规划爱尔兰之旅时，可以根据自己的兴趣和时间合理安排行程，充分体验这个国家的独特魅力。
爱尔兰美食以其独特的口味和丰富的种类而闻名于世，融合了传统与创新，展现了爱尔兰深厚的文化底蕴和饮食特色。以下是一些具有代表性的爱尔兰美食：
1、爱尔兰炖菜（Irish Stew）
特点：爱尔兰炖菜是一道非常受欢迎的传统菜肴，主要由羊颈肉、土豆、洋葱、胡萝卜和香料炖制而成。这道菜肴的历史可以追溯到中世纪，是爱尔兰家庭必备的温暖料理。其特点在于简单而美味，营养丰富，是冬季里的一道佳肴。
2、爱尔兰苏打面包（Irish Soda Bread）
特点：爱尔兰苏打面包是一种传统面包，制作简单，外壳酥脆，内部绵软。它通常由面粉、酵母、糖、盐和牛奶组成，上面通常撒有燕麦或者葡萄干。这种面包通常搭配着爱尔兰炖菜一起食用，也可以单独作为早餐或下午茶的选择。
3、爱尔兰早餐（Irish Breakfast）
特点：爱尔兰早餐是一种丰盛的早餐，通常包括烤面包、煎蛋、烤豆、培根和香肠。这种早餐已经成为了爱尔兰的一种传统，许多酒店和咖啡馆都会提供传统的爱尔兰早餐。它以其丰富的食材和浓郁的口感而受到游客的喜爱。
4、爱尔兰奶油（Irish Cream）
特点：爱尔兰奶油是一种浓郁的奶油利口酒，由威士忌、奶油、糖和香草等原料调制而成。这种饮料已经成为了爱尔兰的一种特色，是调制各种甜点和饮品的重要配料。无论是直接饮用还是作为咖啡的伴侣，都能带来独特的口感享受。
5、爱尔兰酒吧炸薯条（Irish Pub Chips）
特点：爱尔兰酒吧炸薯条是一道非常受欢迎的小吃，通常与啤酒一起搭配食用。这种炸薯条由大块的炸土豆制成，口感酥脆，是爱尔兰酒吧的经典食品之一。在享受美食的同时，还能感受到爱尔兰酒吧的独特氛围。
总的来说，爱尔兰美食以其独特的口味和丰富的种类而备受推崇。无论是传统的炖菜、苏打面包还是现代的奶油利口酒和海鲜佳肴，都能让食客在品尝中感受到爱尔兰的独特魅力。
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