鸡蛋作为生活中最为常见的“营养品”，价格便宜的同时，味道和吃法也是多种多样，因此颇受中老年人的喜欢。但有的人也比较担心吃多了会
增加胆固醇，从而引发心脑血管疾病问题，那么，40岁之后到底该不该吃鸡蛋来补身体？能每天都吃吗？
为何年过40岁后要注意加强营养补充？
人到中年之后，其实会逐渐地感到身体和以往有些不同，40岁之前还觉得自己身强力壮，熬的了大夜，干的了重活；但一过40岁，就开始感到在很多事情上都力不从心。这主要是随着年龄的增长，身体各项机能也会慢慢下降走下路，对于40岁之后的人来说，适当的营养补给也着实是很有必要的。
鸡蛋富含多种营养元素，也是优质蛋白的首选食品之一。其中钙、锌、磷、维生素A、维生素B等都是人体所必须的营养成分，所以拿来用作营养补给确实是不错的选择。
而40岁之后的中老年人当然也是可以食用的，但很多人对鸡蛋中含有高胆固醇的问题比较担忧，害怕过多食用会增加体内的胆固醇成分，增加心脑血管疾病问题的发生。那么到底每天吃一个又是否可行呢？
中老年男性一天吃几个鸡蛋为好？会有胆固醇升高的风险吗？
鸡蛋的蛋黄中确实含有胆固醇，但能不能吃，能吃几个这个问题，还应视情况来定。
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1、 若是身体健康的成年人，身体并无高血压、肝肾代谢负担的，那么每日吃上一个倒也无妨，对于体力活较重的人来说，适当增加一个也是可以的。
但若身体娇小，运动量也少的话，每天也建议至多吃上一个，就基本可以满足身体所需，其他的营养成分可以从其他食物中摄取获得。
2、 若是本身就有血压高、胆固醇高、脂肪也高等心脑血管相关问题的中老年人，则建议尽可能控制鸡蛋的摄入量，每周控制在3个之内，不可多食。
总的来说，鸡蛋并非一口不能吃，但要注意正确地吃，按自己情况来吃，切不可完全随心所欲，过于不当回事。
其实除了鸡蛋之外，中老年人在进行饮食方面的调养时，还要做到粗细搭配，适当增加蔬菜瓜果的摄入量，但切不可偏食、专食，以免造成某些营养成分的确实，从而进一步引发相关的身体损伤和疾病问题。
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