不知不觉,距中秋节的到来只有6天了,以往每年的经验都是:还不到中秋,清心湖的月饼就售罄了。
而今年的月饼,因为我们升级又加料,样式上也做了很大的调整,我内心一直特别忐忑。
所以第一批只做了2000盒,想让大家先尝尝,看看是否能接受。
但没想到,大家收到后对于这个黑芝麻核桃大饼会有这么热爱。
特别是酥松的饼皮和定制的减糖减油的坚果内馅,得到了广泛好评。
▲粉丝朋友的真实反馈
我很开心,为了这个:纯素、不放香精,不放甜蜜素,不使用转基因油,不用浸出油不添加防腐剂,不含反式脂肪酸…….的黑芝麻核桃大饼,大半年的心血,终于得到大家的支持。
这样我也更有信心,把这个健康的黑芝麻核桃大饼分享给更多人。
#月饼目前的情况
还剩下最后650盒,售罄下架#
黑芝麻核桃大饼味道不错,反馈也很好,以至于下单量非常大,截止到目前,第一批已经提前售罄了!!
只有最后一批,(9月11号,也就是今天)可以发货了!
除去之前已经售出的还有供养的量,现在只剩下不到650盒!售罄就下架!
现在的黑芝麻核桃大饼是现货现发,今天下单,中秋前就能收到啦~家里人多的可以多买一点,单盒低至46.2元!
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送朋友,送家人,都是一份节日的暖心问候~
尤其是对你来说,当你准备送礼时,你可以对对方说,给你带点健康的月饼来,虽然不贵、品牌也不响,但唯一的优点,就是——健康!
比起买动辄几百块一盒的添加剂月饼礼盒要好多了哦!
#畅销了9年的安心饼
到底安心在哪?#
1.和面有门道
我们做的是传统苏式的饼,饼皮是非常重要的。
普通的酥皮是猪油做的,清心湖的纯素酥皮,曾经实验过上百次依然失败,最后硬是请来了烘焙专家来工厂亲临指导,测试了许多次才解决!
2.0添加防腐剂和反式脂肪酸,减糖减油
第一年开始做月饼的时候,有一次,我见识到了馅料厂的料,放两年都不坏,真的震惊我了!
所以我们的月饼,宁可成本高,也0%添加防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠)、0添加反式脂肪酸;
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再减掉一半糖,减掉一半油,于是这颗月饼的保质期,也硬生生的从90天减成了28天。
所以大家买了黑芝麻核桃大饼的,收到后,请冷藏保存,吃的时候再拿出来微波炉加热一分钟,比刚烤出来的还香!
3.把大部分白砂糖换成了更健康的麦芽糖,不会太甜腻
虽然我很想完全摒弃掉白砂糖,但是调整了无数次配方后,依然只能用麦芽糖置换大部分的白糖,我们真的尽力了,实在抱歉!
但对于大多数人来说,这个大饼不是很甜,真的已经是很健康,甜度很低的了。
4.使用压榨玉米胚芽油,贵一点,但够健康
油对于月饼太重要了!我们拒绝浸出油、棕榈油这类廉价的油,因为这类油对三高人群不友好,这是清心湖历来的底线!
5、真材实料,内馅绵密满满芝麻香
用料非常扎实,补脑的核桃仁、富含不饱和脂肪酸和微量元素的黑芝麻酱,黑芝麻粉,山核桃仁,小白豆,黄精...
一看这个馅料,就一个字:补!孩子吃、老人吃,真的好营养!
料足足的,嘎嘣脆,而且用黑芝麻做底馅,口感比之前的坚果月饼更好吃了些,牙缝里都是天然坚果香!
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中秋节,虽然很多品牌也都有月饼,但是大多为了馅料口感好,会添加猪油、大量白砂糖……
素食者根本吃不了,而且加了大量白糖,又甜又腻,吃多了还容易胖!
吃过我们清心湖安心月饼的朋友都知道,我们的纯素月饼,不需要担心这些。
我们始终坚持零香精、零防腐(苯甲酸钠、山梨酸钾),零反式脂肪酸。不用价格低廉的浸出油和棕榈油。
这个黑芝麻核桃大饼,没有花哨的中秋设计和各种大牌元素,它就是一个食品,质朴、健康为本的食品。
一个可以放心,安心的和家人一起分享的健康食品。
今年因为工厂给我们定制的馅料少,所以现在只剩下最后650盒的量,卖完就下架了。
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买8盒装最实惠。单盒低至46.2元!
而且你现在买,预计今天就可以发货!这次的黑芝麻核桃大饼,中秋节结束,就不会再卖了,想要再买,就得等到明年中秋了!
另外,和你商量个事,我不知道,这650盒黑芝麻核桃大饼卖完后,明年还要再做吗?你们还想吃吗?
最近几天后台也一直有人留言,说要我每年都做这种,还有人想要我研发新的口味,但我纠结了好几天,觉得还是考虑大家的意见,大家有需求了就做,所以明年还是让大家投票决定吧!
你觉得呢?
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