10月8日寒露，有钱没钱，记得“吃3样，做1事”，滋阴润燥少闹病，老传统不丢
寒露，是深秋的节令，是秋季里的第5个节气，二十四节气里的第17个节气。寒露节气的到来，雨季结束，秋燥更加明显，南方秋意渐渐浓烈，东北一些地区已经千里霜铺，呈现的是一派冬天的景象。在这个气温下降、少雨干燥、晨露更凉的寒露节气，传统习俗有赏枫叶、登高、赏菊等。
天气转凉以后，在饮食上会本能地喜温喜热，再加上秋燥寒冷的关系，很容易内热上火，中医理论讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，所以此时要适当地吃一些滋阴润燥的食物。白露节气，不管有钱没钱，都要记得“吃3样，做1事”，滋阴润燥少闹病，老传统不丢！
寒露吃3样
一，吃黑芝麻
民谚“芝麻绿豆糕，吃了不长包”，在民间一直都有寒露吃芝麻的传统习俗，同时这句话民谚也生动地显示了芝麻和绿豆一样，都有排毒素的功能。更主要的是，黑芝麻可以滋阴润燥，润肺、健脾胃等，好处非常多。
黑芝麻糊的做法：
1，需要准备的食材：熟黑芝麻1大把，大米2把，清水1200毫升
2，把大米洗净，浸泡3小时。倒入破壁机里，加入1200毫升清水
3，再把黑芝麻一起加入，合拢破壁机，设置米糊功能，半小时后香喷喷热乎乎的黑芝麻糊就做好了
二，莲藕
秋季正是吃莲藕的好时候，此时的莲藕最补人！最主要的是，受寒露节气的影响，空气干燥、烦躁不安，而清心润燥的莲藕正合适，且益气益血，增强免疫。
莲藕山药大骨汤的做法：
1，需要准备的食材：猪脊骨1盘，莲藕1段，山药1根
2，把猪脊骨洗干净，下锅焯水。再把莲藕去皮洗净，切成块；山药去皮洗净，切成段，和莲藕共入一盆，加少许盐拌一下，避免氧化变黑
3，把猪脊骨捞入陶瓷炖锅里，把山药和莲藕加水洗一遍，倒入锅里，加水量要没过食材
4，放入葱姜，炖2小时，加盐和白胡椒少许，再次烧开，搅匀即可出锅
三，菠菜
寒露节气，少雨干燥，秋燥现象比较明显，要适当地给家里的饮食增添一些缓解秋燥、不上火的食物，比如秋天的菠菜。秋天的菠菜营养丰富，热量低，粗纤维多，富含多种营养元素，更主要的是利于清热润燥。
菠菜炒鸡蛋的做法：
1，需要准备的食材：菠菜1大绺，鸡蛋3个，葱花，盐，植物油
2，把菠菜择洗干净，下锅焯烫一下去草酸，以免影响钙吸收。然后捞出来切成段
3，把鸡蛋磕入碗里，加少许盐入个底味，用筷子打散
4，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成鸡蛋块，放葱花炒香，加入菠菜段，加盐调味，炒匀炒香后即可出锅
寒露做1事：做好足部的保暖。
俗话说“白露身不露，寒露脚不露”，到了寒露节气的时候，天气已经不是一个凉爽能形容，而是已经开始了寒冷，所以不再适合“秋冻”。要把我们的脚部保暖给做好，以防止秋季病的发生。
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。
热门跟贴