我国东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部（蒙自、砚山、文山）、四川（平武、凉山以东）、陕西等地为桔梗主要产地。朝鲜、日本、俄罗斯等国家也有分布。安徽、江苏、浙江等地主产南桔梗，东北、华北一带主产北桔梗。北桔梗多为野生品，特点为形多细长、分枝常见、体质较轻泡。
一、桔梗产地分布
1、桔梗又称为包袱花、铃铛花、僧帽花等，属于多年生草本植物，在我国主要分布于东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部（蒙自、砚山、文山）、四川（平武、凉山以东）、陕西。2012年6月，安徽省太和县被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉名为“中国桔梗之乡”。
2、朝鲜、日本、俄罗斯的远东和东西伯利亚地区的南部也有分布。
二、桔梗产地环境
桔梗喜凉爽气候，耐寒，适宜栽培在海拔1100米以下的丘陵地带，可以栽培在砂质壤土中，在富含磷钾肥的中性夹沙土生长得比较好，种子寿命为1年，低温贮藏种子可以延长寿命。
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在0℃ -4℃温度下干贮种子18个月，发芽率提高3.5-4倍。种子发芽率一般为70%，控制温度18℃-25℃，播种后15天即可出苗。
三、桔梗品种分类
1、南桔梗：安徽、江苏、浙江等地主产南桔梗。南桔梗过去以野生品为主，现有较多栽培品。
2、北桔梗：北桔梗多为野生品，东北、华北一带所产为北桔梗。北桔梗的特点为形多细长、分枝常见、体质较轻泡。
3、四川、云南、贵州等地所产的野生桔梗，多芦头较大、主根较短。
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