“关节健康”保健食品里的MSM安全吗|保健品|保健食品|关节健康|膳食补充剂|药品|韩国

慢性骨骼关节疼痛经常困扰着中老年人及健身爱好者。许多人尝试通过补充钙片、氨糖等保健食品来缓解不适。一些氨糖产品中含有二甲基砜（MSM），而网络上有关MSM是“禁用”成分的说法引起了不少人的疑虑。那么，MSM真的是“禁用”成分吗？摄入含有MSM的保健品是否会对健康构成威胁呢？

MSM能否用于保健食品

不同国家和地区针对MSM的法规和标准存在差异。根据美国、欧盟、加拿大、韩国、中国台湾等国家和地区的法规，MSM可以用于保健食品或膳食补充剂。欧盟自1997年起便将MSM纳入膳食补充剂的使用范畴，至今已有近30年的历史。

在中国，2002年发布的《保健食品禁用物品名单》主要涉及中药材和受保护动植物，并未提及MSM。尽管我国公布过一份保健食品可用原料清单（MSM未被列入），但未被列入该清单的成分并不意味着存在问题。将“未列入”等同于“禁用”的说法，往往是一些营销策略，用以制造恐慌。

MSM的安全性

MSM天然存在于人体、动植物以及果蔬之中，甚至在海洋上空的空气中也可检测到。美国食品药品监督管理局（FDA）在2007年对MSM的食用安全性进行了评估，并将其归类为GRAS物质（通常认为是安全的物质），这与中国对新食品原料的认定相似。

GRAS相关文件指出，在谷物棒和能量棒产品中，MSM的用量上限为30克每千克;一个成年人每日摄入MSM的总量不超过4.8克是安全的。不同国家和地区对MSM的每日摄入量有不同的建议，韩国建议不超过1.5~2克；中国台湾地区则允许每日摄入6克，单次不超过2克；加拿大的规定是每天1.5~6克，单次不超过2克，并建议避免在睡前服用MSM。

综上所述，MSM在全球多个国家和地区被允许用于食品和保健食品，这反映了其安全性已得到广泛认可。然而，消费者在使用含MSM的产品时，仍应遵循当地的法规和建议，确保安全和健康。

MSM的功效

多年来，对MSM的科学研究已积累了一定成果，特别是动物实验和一些小型人体对照实验，上述研究主要集中在关节和软骨健康上。总体来看，这些研究显示出正向积极结果，一些国家据此批准了在产品上标注关于MSM的健康声明。

比如，韩国规定含有MSM成分的产品可以标注“可能有助于关节和软骨健康”。加拿大则允许生产商宣称MSM可用于“缓解骨质疏松引起的膝盖疼痛”。这可能是网上流传“MSM是止痛药”的说法的起源，但事实上，MSM的止痛效果无法与止痛药相提并论。