回顾到底什么是真的?预制菜还是杀进了早餐,网友犀利点评引深思|早餐|油条|菜肴|面食|预制菜

在文字的海洋里航行，?我既是舵手也

是乘客。?每一次航行都充满未知与挑战，?但正是这些不易，?让笔下的故事更加生动真实。??如果您愿意，?请随我一起探索这片浩瀚的文学世界，??您的关注将是我最宝贵的灯塔。
在如今食品安全问题尤为突出的情况下，外面的餐厅几乎都被贴上了不卫生的标签，因为他们提供的食物大多是预制菜或再次加工的预制菜。
卖早餐的小摊却成为人们心中一块圣地，刚出锅的热腾腾的包子，刚从油锅里捞起的油条，以及各种正在煮的粥，让人十分安心。
然而逐渐地，在外面的早餐摊上再也没有见到阿姨在忙着包饺子和炸油条，原本以为她们只是早起准备食材罢了。
直到有网友在地铁上目睹了这样的情景，悬着的心最终还是凉了，许多网友纷纷感叹：原来自己的生命竟然有这么多人想要啊。
预制菜入侵早餐

当我在地铁里看到满地都是油条时，我不得不思考为何如今的早餐店已经不再售卖面食。在追求高效的时代，这类预制食品确实显得十分便利。
对我们而言，早餐是唯一的净土地，现在也受到侵害了，光是想一想就感到非常可怕，查看一下官方的统计数据更是让人难以忍受。
实际上，早在以前，即使去餐馆就餐，尽管再忙，大部分菜肴都是现做的。随着预制菜的盛行，许多商家体验到了其便利性，不仅上菜迅速，而且成本也相对较低。
当看到这些年预制菜的市场扩展如此迅速时，我不禁想问问自己的身体，究竟是如何撑过这么多年的。
2022年我国的预制菜市场规模达到了4196亿元，较2021年实现了21.3%的同比增长。到2023年，预制菜的市场规模增至在文字的海洋里航行，?我既是舵手也是乘客。?每一次航行都充满未知与挑战

，?但正是这些不易，?让笔下的故事更加生动真实。??如果您愿意，?请随我一起探索这片浩瀚的文学世界，??您的关注将是我最宝贵的灯塔。
在如今食品安全问题尤为突出的情况下，外面的餐厅几乎都被贴上了不卫生的标签，因为他们提供的食物大多是预制菜或再次加工的预制菜。
卖早餐的小摊却成为人们心中一块圣地，刚出锅的热腾腾的包子，刚从油锅里捞起的油条，以及各种正在煮的粥，让

人十分安心。
然而逐渐地，在外面的早餐摊上再也没有见到阿姨在忙着包饺子和炸油条，原本以为她们只是早起准备食材罢了。
直到有网友在地铁上目睹了这样的情景，悬着的心最终还是凉了，许多网友纷纷感叹：原来自己的生命竟然有这么多人想要啊。
预制菜入侵早餐
当我在地铁里看到满地都是油条时，我不得不思考为何如今的早餐店已经不再售卖面食。在追求高效的时代，这类预制食品确实显得十分便利。
对我们而言，早餐是唯一的净土地，现在也受到侵害了，光是想一想就感到非常可怕，查看一下官方的统计数据更是让人难以忍受。
实际上，早在以前，即使去餐馆就餐，尽管再忙，大部分菜肴都是现做的。随着预制菜的盛行，许多商家体验到了其便利性，不仅上菜迅速，而且成本也相对较低。
当看到这些年预制菜的市场扩展如此迅速时，我不禁想问问自己的身体，究竟是如何撑过这么多年的。
2022年我国的预制菜市场规模达到了4196亿元，较2021年实现了21.3%的同比增长。到2023年，预制菜的市场规模增至英文linxuehong.Cn5165亿元，同比增长了23.1%。相关机构预测，到2026年，预制菜市场有望突破万亿元。
想一想自己外出就餐的经历，很多时候吃英文zdbftf.Cn到的都是那些味道淡薄，或者刚上桌就能轻易吃下，不烫口的菜肴，这些大多是预先加工的菜品。
或许3.45万亿元没有一个基准，许多人对英文yyyns.Cn这种状态并不清楚；而在2021年，全国的餐饮营业额达到了4.

6895万亿元，这样是不是一下子变得清晰了呢？
预制菜安全吗？
有人英文mrsite.Cn认为只要食物安全美味，根本不必在意是否是提前准备好的，关注这些只会让人多添烦恼。
实际上，预制菜的潜在风险远超我们的想象。根据英文xwsfz.Cn国家食品药品监督管理总局的数据显示，2020年全国范围内抽查的食品样本中，有1.53%不合格，而这些不合格样本大多数都是预制菜。英文50xj.Cn
预制菜的制作费用很便宜，里面的原材料来源无人知晓。如果严格遵循国家标准制作的预制菜通常是安全的，只是在运输过程中可能会发生一些英文cp8.net.Cn意外情况。
能够提供合格预制菜的商家绝对是良心企业。在一些采购软件上查询可以发现，预制菜的种类确实繁多，早餐选择不仅仅包含包子和英文master001.Cn油条，还有白吉馍、鸡蛋灌饼及卤味的半成品

预制菜。
在网上下单后，你会发现许多包装上竟然没有任何信息，连生产日期和保质期都缺失了。英文ziprealty.Cn
以包子为例，我们批发出售的预制包子价格一般是一到两块钱，而那些只需解冻的包子，批发价却仅需几毛钱。当价格与实际质量不相符时，英文laohemaa.Cn消费者心里难免会感到不安。
像这样只需解冻的包子和馒头，相信大家也能体会到，总会有一种奇怪的味道，但又说不出来。下面这位网友一讲英文hnkst.Cn，瞬间让我明白了那是什么味道。
实际上，对于这种缺乏食品安全信息的产品，我们心里明白就好，不去关注。有些商家却把消费者视作愚蠢的英文ntbi.Cn人，毫无顾忌地进行欺骗。
例如，在早餐店中售卖的杯装粥，原以为是早餐店的工作人员自己装杯并封口的，没想到购买回家后发现其保质期竟英文yewuji.Cn然长达180天。
这个粥的配料表里并没有添加任何食品添加剂，真想搞清楚这180天的保质期是否可靠。这可能是因为该商家没有添加食品英文jhktg.Cn添加剂。
在网上搜索同类型的粥时，你会发现他们明明宣称是天然制作且不含防腐剂，但其保质期居然能够长达90天。
再想想自己煮的粥，英文ccsqm.Cn如果不放进冰箱，天热过了一段时间就会发臭，根本无法食用。这些商家究竟是如何做到既是纯天然又能保存这么长时间的呢？
通过查阅市场监英文mlxnw.Cn管总局对预制菜的相关规定，可以明白原因所在，因为他们清楚地规定在预制菜的生产环节中是不允许使用防腐剂的。
由此可以看出，尽管有些英文powersteeringpump.Cn预制菜的食品安全信息完备，但仍需保持警惕，尤其是那些小

规模作坊生产的产品。

预制菜也是外来引进中国的
其实预制菜在上个世纪60年英文fbne.Cn代的时候就存在了，但是当时只是在美国盛行，看到了美国预制菜的发展，日本也加入到了这个行列中。
直到90年代，预制菜才在中国开始英文2011pk.Cn流行，但当时这种食品并未受到广泛欢迎。经过数十年的发展，到2021年，预制菜在中国的市场渗透率仅达到约13%。
相比之下，美国和英文huhongtan.Cn日本的预制菜发展较早，其渗透率已超过60%。由此看来，中国消费者似乎不太热衷于预制菜，我原本以为预制菜市场会停留在这种状态。
外英文alilipin.Cn卖的兴起促进了预制菜的进步。到2018年，相关预制菜企业的数量已达到8000家，而在2020年，由于疫情的推动，预制菜市场出现了英文xney.Cn迅猛的增长。
截至2022年，在短短四年的时光里，全国的预制菜企业数量已达7.6万家，增长幅度令人咋舌。而如今，预制菜已全面融入英文hatewall.Cn我们的日常生活，因此学生的饮食安全成为了许多家长关注的焦点。
之前也有学校的餐厅使用预制食品未告知，被消费者协会特别提到。去年9英文siteguru.Cn月，四川省教育厅发布了关于学校食品安全的明确通知，指出不应在校园内推广预制菜。
由于预制菜存在不确定性，导致其管理较为复杂。目前英文zghy114.Cn，预制菜的发展势头迅猛，相关部门对其监管力度也逐渐加大，管理体制也在不断完善。
总结
如今人们已经习惯于快速的生活方式

，所有事物英文k28999.Cn都追求高效，原本应是轻松愉快的用餐过程，却也受到影响。
我们是否应该反思一下，这种生活状态是我们所追求的吗？可以在用餐时放慢节英文w9963.Cn奏，仔细准备一餐。工作本来已经很疲惫，自己的健康也需要关注。
大家对预制菜的看法是什么呢？
参考资料
新京报【2024年3月3英文c-city.Cn1日】《六部门明确预制菜定义和范围：生产过程不允许添加防腐剂》
新浪财经【2024年7月6日】《「预制菜100人」万亿级英文hmybj.Cn市场！预制菜赛道迎来8大创新（附发展趋势）