当秋天的南瓜丰收时,家家户户都开始琢磨如何将这份自然的甘甜发挥到极致。油炸南瓜饼,外酥里嫩,搭配上香脆的面包屑,不仅口感丰富,更是视觉与味蕾的双重盛宴。每一口都能感受到南瓜的细腻与面包屑的酥脆,让人回味无穷。
首先准备好所需要的食材:南瓜:500g、面粉:150g、糯米粉:100g、盐:少许、【白糖、食用油、面包屑】:适量
1. 南瓜处理:
将南瓜去皮、去籽,切成小块。
放入蒸锅中蒸熟,取出后压成泥状。
2. 面团制作:
搅拌均匀后揉成软硬适中的面团。
3. 成型与裹屑:
将面团分成若干小剂子,擀成圆饼状。
两面均匀裹上一层厚厚的[1z3.magastk.com)面包屑。
4. 油炸[4yx.1vehpo.com):
锅中倒入足够的食用油[2um.bj0m.com),烧至六成热。
轻轻放入南瓜饼,中小火炸至[oeu.huashc.com)两面金黄酥脆。
捞出沥油,放[jrp.rehwork.com)凉后即可食用。
蒸南瓜时务必确[fw8.ltdgdc.com)保熟透,这样压成的泥才会细腻无颗粒。
面团不宜过干或过湿,以能轻[sle.tj0q.com)松擀开为准。
炸制[cen.ccwsyyds.com)过程中要注意火候控制,避免炸焦。
面包屑可提前准备好,[zml.g32279.com)放在干燥处以防受潮。
亲爱的朋友们,你们是不是也迫不及待想要尝试制作这道美味的油炸南瓜饼了呢?快来分享你们的制作心得和[db2.optime41.com)成品照片吧!同时,如果有任何疑问或建议,也欢迎在评论区留言交流哦!让我们一起探讨美食的奥秘,享受烹饪的乐趣!
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