金秋十月,正是品蟹好时节
作为这个季节里餐桌上的C位
国庆长假过后
宁波大闸蟹价格“跳水”
更有地区大闸蟹价格
与国庆节前相比几乎腰斩
节后宁波大闸蟹价格快速下调
“现在大闸蟹价格降了很多。”10月15日,记者走访宁波水产品批发市场发现,气温逐渐下降,大闸蟹大量上市,价格相比国庆“大跳水”。
目前,3两规格的公蟹,批发价为25元/斤;4两规格的公蟹,批发价为33元/斤;2两规格的母蟹,批发价为40元/斤;3两规格的母蟹,批发价为56元/斤。
经营户叶良宇告诉记者,现在的大闸蟹膏满肉肥,正是最好吃的时节,欢迎市民前来选购。
市集水产区
商家:价格还会再下降
什么时间段大闸蟹性价比高?
“接下来如果大闸蟹进一步大量上市,那价格应该还会再降一些,但是大规格的还有高品质的蟹产量少,预计不会有特别大的变动了。”杭州东山弄市集一水产摊主章大哥说,总体来看,今年大闸蟹的价格是要高过去年同期的。
“按照往年的经验,10月中下旬,大闸蟹的价格还将进一步走低。”温州一位水产店老板老杨表示,今年大闸蟹的总体售价与往年基本持平。
“现在已经进入了螃蟹的大量上市季,接下来还有下降空间。尤其是中小规格的螃蟹性价比更高。”在武汉汉口满春街经营水产生意多年的商户老董分析,实际上从国庆假期开始,湖北省内、江苏、安徽,以及黄河流域几个螃蟹主产区的货源已经逐步进入武汉市场,整个竞争愈发激烈,螃蟹价格也随之下降。
精品大闸蟹如何挑选?
1. 青壳白肚。精品大闸蟹外壳呈青色,并且富有光泽,腹部洁白平整,代表大闸蟹生活的环境非常好。
2. 金爪黄毛。大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色,爪肉感强、强劲有力。
3. 看嘴红、肚子鼓。精品大闸蟹的嘴呈现微微红色,肚子结实饱满,并且微微凸起。
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