正式进入秋天
有一些秋冬限定
也悄悄地出现在
乐山的大街小巷啦
等天冷了
就吃一些
甜蜜温暖的食物吧
01
糖炒板栗
图 / amay
一到秋天
街头巷尾的空气里就会
弥漫出一股甜甜的香气
那就是糖炒板栗的味道
看着栗子在炒货机里翻滚
逐渐升温变得饱满
甜香味从破开的裂口传出来
那便是秋意的具象化
图 / amay
剥开脆脆的外壳
里面是绵软的栗子肉
捡一颗放进嘴里
香糯便在嘴里化开
这是属于秋日的专属甜蜜
02
烤红薯
图 / 网络
秋冬里还有一样甜蜜的味道
它有着焦糖般的色泽
和暖烘烘的温度
那便是烤红薯
图 / 成都美食
在凉爽的天气
与朋友围坐在烤炉旁
煮一壶茶
分享着美味的烤红薯
感受着这个季节的
温暖与美好吧
图 / amay
03
藕汤
秋意渐浓的天气里
来一碗莲藕排骨汤
最适合不过了
将香甜的莲藕和
充满脂香的猪肉
混作一锅咕咕作响的热汤
轻烟缭缭，浓香扑鼻
让人怎能不爱~
图 / 网络
精选上等藕
富含淀粉、蛋白质、维生素B/C等
多种营养物质
肉煨得软烂却又不柴
轻轻吮吸就骨肉分离
一勺鲜汤入口透出丝丝清甜
顿时从喉咙暖到心里
烟火嘉州：市中区演武街130号
藕王养生汤(南屏街店)：夹江县南屏街16~18号
04
羊肉汤
图 / 微犍为
天冷时
羊肉汤对于乐山人而言是绝配
看新鲜的羊肉羊杂在锅里翻滚
涮点新鲜摘下来的菜叶
喝一碗热气腾腾的羊肉汤
可抵御寒气，滋补身体
让自己的心情
在美好的一天“满血复活”
图 / 恒旅网
乐山的羊肉汤主打一个“鲜”字
汤底采用羊骨加文火慢熬
直至汤汁呈奶白色才算熬制完成
端上桌前再往鲜美的汤里
煮上羊肉、羊杂
香气扑鼻，没有腥膻味
最上层飘着淡淡的油脂
入口却完全不会腻
配上加了腐乳的蘸碟
味道简直不摆了！
老魁羊·羊肉火锅：市中区嘉兴路574号
洪林丹棱碗碗羊肉：市中区白云街218号（工商银行旁）
铁锅们羊肉汤：市中区百福路174号
冬天里的一把火：市中区平江东街438号
罗城帅羊肉：犍为县罗城镇新街136
05
桂花糕
图 / amay
金秋十月
迟到的桂花终于盛放
乐山城里满是
这股清甜的味道
小小的花朵落在
枝头上、地上、行人肩头上
犹如繁星点点
装饰着这个美丽的季节
图 / 恒旅网
桂花的花期短暂
稍纵即逝
但聪明的人们用
一道美味
将这个味道留存了下来
那就是——桂花糕
图 / 葉子
将白砂糖与筛好的米粉混合
倒入清水，加入干桂花
接下来徒手搅拌均匀
让糖和米粉能够充分融合
图 / ©葉子
新鲜出炉的米糕
十分Q弹软糯、松软
掰开就能看到
雪白的内里透着蓬松感
一口咬下
甜甜糯糯、清香四溢
连着细细花瓣融化在舌尖上
松软香甜，桂香正好韵味无边
图 / ©葉子
蒸好味桂花糕：市中区叮咚街146号
刘二孃桂花糕：市中区花桥巷127号A幢1楼10号
刘二孃桂花糕（邦泰店）：市中区三苏路1192号（菲尼克斯楼下）
热门跟贴