自古以来，我国多以鹅肉为食。从魏晋南北朝到现代社会，鹅肉的做法不断发扬光大，从粤菜馆的必备菜式、南方人都爱吃的广式烧鹅，到著名的潮汕卤鹅、福建武夷山的岚谷熏鹅等等，鹅肉的吃法越来越多。而且作为2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一，鹅肉的营养价值自然不言而喻，爱吃鹅肉的人也越来越多，因此才会有人说：懂吃的人都爱吃鹅！
佬街佬味——质量至上，为消费者提供更具性价比的熟食
作为餐桌熟食头部品牌的佬街佬味，自成立以来就秉持“选用好原料，做出好产品，提供好服务”的品牌价值观，致力于为消费者提供更具性价比的熟食。
自魔都上海发家的佬街佬味深谙南方人对于烧鹅的热爱，自品牌创立之初便推出十大本帮菜品——「佬味烧鹅」。这不仅是对传统烹饪技艺的致敬与传承，更是对现代人味蕾需求的精准把握与创新。「佬味烧鹅」的推出，不仅满足了消费者对烧鹅这一传统美食的深厚情感与味蕾需求，更以其“咸香入味咬的烂”的特点和符合市场定位的单价，赢得了超高的单品复购率，获得了广大消费者的喜爱与信赖。据悉，佬味烧鹅的销量已跻身第一梯队，仅次于佬街佬味的招牌产品手撕鸡和上海超级单品大红肠，是佬街佬味品牌的核心产品之一。
以风味圈粉无数
在当前市场上，有许多消费者认为鹅肉虽然好吃，但也因为其本身独特的肉汁特点，给部分消费者留下了“有嚼劲、难啃”的印象。这主要是因为鹅肉相较于鸡肉、鸭肉等禽类，肉汁更为紧实，所以在口感上更加有嚼劲。
作为在行业中沉淀近十年的老品牌，佬街佬味熟食深谙消费者的痛点，“思消费者所思、想消费者所想”是他们一贯的处事风格。因此，佬街佬味在推出「佬味烧鹅」的十年间，不断对「佬味烧鹅」的烹饪技艺和调味配法进行微创新，力求在保留鹅肉原有风味的基础之上，通过精细的烹饪工艺和独特的调味方式，使「佬味烧鹅」变得更加易于咀嚼。
据悉，佬街佬味精选上等鹅肉，经过严格的质量把控与精细的分割处理，再配以独家秘制的16种辛香料腌制24小时，通过恰到好处的火候与时间掌控，让「佬味烧鹅」更符合多数人的饮食习惯。因此在这些年来，有许多品尝过「佬味烧鹅」的消费者都对其赞不绝口，并认为它“软烂入味，颠覆了以往对鹅肉的印象”！“咸香入味咬的烂”已经成为了佬味烧鹅响亮的标签。
品质保障消费者更安心
产品作为品牌的核心竞争力，除了口味之外品质同样重要。佬街佬味熟食深谙消费者对于产品品质的关注度，因此安排了总公司2/3的核心管理层常驻工厂，紧盯生产保障质量。便以「佬味烧鹅」这款产品来说，从原材料预处理到产品销售，要经历7个步骤，24小时腌制，再在24内完成焖煮到门店销售的全过程。全程由专业人士紧盯，保障食品品质的同时确保产品新鲜度，为消费者提供品质与口味皆具的美味熟食！
佬街佬味深知，优质的产品是品牌立足之本，而贴心的服务是品牌长远发展的关键。因此，在提供美味烧鹅的同时，佬街佬味还始终致力于为消费者提供温馨、周到的服务体验，让每一位顾客都能感受到家一般的温暖与舒适。未来，佬街佬味将继续秉持初心，坚持“选用好原料、做出好产品、提供好服务”的品牌价值观，不断探索与创新，为消费者带来更多美味与健康的选择，让佬街佬味成为更多人心中的美食记忆与情感寄托。
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