2024年10月20日，芜湖市市场监督管理局食安办与安徽同福集团股份有限公司共同举办“大手牵小手，食安共创，美味同享”食品安全宣传周研学活动，芜湖市市场监督管理系统的工作人员们带领孩子们，大手拉小手，一行40多人，走进安徽同福集团，实地解锁食品安全。

活动第一站:中国粥文化博物馆。通过讲解员生动的讲解和互动体验，孩子们不仅了解了粥的千年发展历史,还学习到了有关粥的诗词歌赋和名人典故,最后对同福碗粥的生产工艺更是大为惊叹:煮粥竟然不用锅?在讲解员的细心讲解下,孩子们对食品安全有了初步的认识。

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活动第二站:同福农展馆。通过模型展示、沙盘演示，大家直观了解到同福在农产品种植、养殖等环节的标准模式和作业标准，充分展现了同福集团“从田间到餐桌全程可控食品安全产业链”的发展模式,保障食品安全全程管控,使孩子们增强了对同福食品安全的信任感。

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活动第三站:同福中央厨房。孩子们参观了校园学生餐、米饭蒸制、烹饪熟化、分餐等生产线，详细了解了中央厨房物联网系统，深刻体会到食品安全背后的科技支撑。

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主食面点DIY区是孩子们最期待的环节，在工作人员的指导下，孩子们与家长一起体验了面食制作的乐趣，当看到自己制作的馒头蒸好出炉时，孩子们的脸上洋溢着自豪与喜悦，也深刻体会到了食品安全与美食文化的紧密关联。

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研学活动结束之际，芜湖市市场监督管理局食安办的工作人员对同福集团食品安全工作给予了充分肯定，同福集团以其开放的姿态和严谨的态度，成为了食品安全教育的生动课堂。同福集团将秉持着“健康中国，天下同福”的使命，为消费者提供健康、美味的食品，为芜湖市食品产业高质量发展添砖加瓦！