在这个快节奏的时代，早晨的每一分钟都显得尤为珍贵。想要给家人准备一顿既营养又快捷的早餐，却总被繁琐的步骤劝退？别怕，今天我就给大家揭秘一款“最快速早餐”的秘诀——红豆糯米饼，它不仅制作简单到令人难以置信，口感更是香甜软糯，让全家人一尝难忘，纷纷点赞！
打开网易新闻 查看精彩图片
准备食材：
具体做法：
打开网易新闻 查看精彩图片
1.今天和大家分享一个红豆糯米饼的做法，手不沾面，不发面，不擀面，做法超级简单快速，早餐十分钟之内就可以搞定。我们准备糯米粉200克，加入100克的玉米粉，加入玉米粉有助于消化。
打开网易新闻 查看精彩图片
2.准备半碗红豆，这个是我以前做好的，然后用冰箱冷冻起来，用的时候拿出来很方便。
打开网易新闻 查看精彩图片
3.准备清水350毫升，凉水或者是温水都可以，边倒边搅拌，搅拌至面糊粘稠细腻，用筷子挑起不断即可，因为这两种面粉都不含有面筋，所以很容易搅拌细腻，倒入准备好的红豆搅拌均匀备用。
打开网易新闻 查看精彩图片
4.起锅开小火，放少许的油，油温五成热倒入面糊，然后用勺子把面糊摊平摊均匀，这样薄厚一致，成熟度才能一致，在上面再撒上一层红豆，这样不仅好吃，看起来也更加有食欲，这时我们在电饼铛的上盖上刷上油，防止粘面糊，然后盖上盖子焖三分钟左右，记住全程要小火。
打开网易新闻 查看精彩图片
5.时间到开盖，这时饼已经鼓起，说明内部已经基本熟透，我们把它翻过来再烙一分钟，烙至底面金黄即可出锅，喜欢吃酥脆的口感也可以多烙制一会儿。
打开网易新闻 查看精彩图片
6.做好的饼放在案板上，切成小块，方便食用，这样外皮酥脆，内里软糯香甜的红豆糯米饼就做好了。
打开网易新闻 查看精彩图片
7.需要大家注意的就是面糊不要调的太稀，太稀不容易烙出酥脆的口感，还有就是烙至一面定型之后再翻面，这样饼不容易破损。
热门跟贴