要想做好葡萄酒，就必须把葡萄酒的流程全部过一遍才行。那么就从酒庄开始吧。

酒庄

酒庄会有一定大小的葡萄田，每年都会细心种植葡萄，并且等待收获的时刻，每年的气候不同，因此可能造成增产或者减产，以及葡萄本身的品质也有变化。这都会后续影响葡萄酒。在完成采摘之后，葡萄酒就会进入酿造工序了。

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酿造

酿造的关键就是在于榨汁，把葡萄汁从葡萄中压榨出来，然后将葡萄汁进行发酵的过程，伴随着酵母的作用，糖分转化为酒精，然后经历了几次澄清的步骤之后，就会形成葡萄原酒，并且带着一定的酒精度。

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陈年

葡萄酒之后会进入橡木桶之中进行陈酿，让其中的物质更加稳定，口感也更加柔和，同时还会带上橡木桶的香气，陈酿过程时间不定，等陈酿完成之后，就可以装瓶了。

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库存

酒庄会保留一定的葡萄酒作为库存，其余的会根据自己的合作伙伴将葡萄酒送往指定的渠道进行售卖，大部分酒刚开始都不是适饮期，需要等待瓶中的陈年之后然后会形成更加柔和的口感。一些优质的葡萄酒还会参加当地或者国际的葡萄酒大赛，通过专业鉴定来成为葡萄酒行业的明星产品。

葡萄酒的渠道其实有很多种，从超市到专卖店，再到网络渠道，可以说决定了葡萄酒的成本价格，通过一人供应链的话，是可以省去大部分的中间环节，从而获得更可靠的品质和更实惠的价格。