安徽省，全国十大茶叶主产省份之一，全省茶农300余万人，茶园面积达320万亩，茶叶全产业链产值达826.68亿元，出口额2.50余亿元，均处于全国前三。显而易见，安徽省的茶产业正处于“丰收季”。
实际上，安徽省的茶产业之所以能在中国乃至全球茶叶市场占据重要地位，除了该省份天然的气候、理想的土壤条件、悠久的茶叶种植历史等因素，还得益于安徽农业类高校对其茶树品种改良、茶叶加工技术优化等多方面提供的人才储备和科研支持。
那么今天，小编就为大家介绍一所位居安徽，其茶学学科系出名门，并在茶学教育全国领先的高校——安徽农业大学。
据悉，安徽农业大学茶与食品科技学院茶业系前身是复旦大学于1939年创建的茶业专修科，1952年全国院系调整时，复旦大学农学院茶业专修科调整到安徽大学农学院，后农学院独立建院茶业系也随之迁至合肥。至此，在波折而漫长的历史长河中，中国茶学本科教育雏形在安农大成立。
历经80余年发展建设，如今的安农大，可以说是全国茶学专业人才培养的摇篮。不仅茶学是国家级重点（培育）学科、农业部和安徽省重点学科、安徽省面向世界一流建设学科，其茶学专业也是国家级一流专业建设点、首批国家级特色专业，拥有从“茶园到茶杯”的全产业链培养模式。
这种产教融合的培养模式，与行业资源对接，课程设置也与茶产业密切相关，为学生提供与产业紧密结合的学习环境，也可以为高校教师提供与企业实践相结合的教学资源，有效提升学生的实践能力和创新思维能力。
例如安农大在安徽大别山麓建设的岳西茶叶科技小院，周围有大片的茶园和多家当地茶企业。在该校茶与食品科技学院教师的带领下，每年都会大批学生来此，通过亲身接触茶园管理与茶叶生产和老生带新生的传帮带模式，培养合格的科学素养和科研能力。
在科技小院，学生深入茶园，通过指导农户、给他们讲课积累实践经验和实地数据，并将这些运用在自己的研究论文中，提升科研能力。翻看安农大科技小院的工作日志，从茶园科学管理、病虫害防治到茶业机械升级、茶叶标准化加工，瞄准茶产业，师生以才智和付出为当地茶业生产提供有力支持。茶学专业教育扎根大地，多一些创新探索，让师生“零距离”学以致用，也让更多学生成长为懂农业、懂经营的科研人才。这样的专业人才自然在我国人才需求量较大的茶产业当中极具就业优势。
近几年新概念茶饮风起云涌，不仅有喜茶、奈雪的茶为代表的新茶饮新贵称为年轻人的社交中心，也有TeaStone为代表的新中式茶饮业态的席卷全国，在可预见的未来，中国茶行业在变革发展过程中，必将出现大量的专业人才缺口。而茶产业对安徽农业大学茶学专业懂理论、有技能，会创新的全能型人才的需求一定还会大幅增长。
无论是茶产业的市场情况，还是安农大从“茶园到茶杯”的全能型人才培养模式，都在很大程度上助推了该校茶学专业毕业生广阔的就业前景。如果有对安徽农业大学感兴趣的同学，不妨重点了解一下！
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