随着经济的发展，社会的进步，大家越来越关注食品这个问题。“民以食为先，食以安为先，”食品是我们必不可少的东西，在食品中分为很多种。

现在我就来给大家说说面条吧！在我们平时吃的面条中有各式各样的，其中荞麦养生面最受大家的关注和青睐。荞麦面是有荞麦粉与水和成的面，经过和面，碾压和高温烘干切割到包装塑封等多种工序制作。它营养丰富，含有蛋白质和多种矿物质，还能提供能量，改善饥饿感，荞麦面含糖低，有助于维持血糖和血压的稳定性，增强免疫力等等。

但是如果我们没有注重环境卫生，食材储存不当，在潮湿的环境中就会有害虫存在，小虫子会进入到面条中，还有如果面条没有进行合适的包装和保护蚊虫和毛发也会进入到面条中。最重要的是生产日期，不吃过期或者破口漏气的食品等等。这都会给品质带来安全隐患。所以我们应该对环境进行管控和清洁，定期对设备进行清理和维护，防止交叉感染。

纠正有食品安全的问题，消除食品安全隐患。增强员工食品安全意识，完善食品安全管理体系，提升食品安全操作水平，组织全体员工定期进行食品安全知识培训，为消费者提供更安全更放心的食品，创造更加安全，健康的食品安全环境！（遂平克明三包装一班石雪东）

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作者近照：石雪东

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编辑：王建萍

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